卵も牛乳も入れずに美味しい「黒糖蒸しパン」の作り方|How to make a Japanese-style brown sugar steamed （subtitle)
やさいのひチャンネル Yasainohi Channel
581,004 views
Thank you for watching.
Today, I would like to introduce the Japanese sweet "Brown sugar steamed bun" which is very easy to make.
It's very delicious, even though it's just mixed and steamed without using eggs or milk.
I miss the flavor of brown sugar, and I'm sure everyone will like it.
We also show you how to make it delicious without a steamer.
Feel free to make it!
Brown sugar steamed bun
(Ingredient material) Diameter 12 cm
Flour 120g
1/2 tablespoon baking powder (5g)
1/4 teaspoon salt
120g of hot water
Brown sugar 50g
2 tablespoons of cooking oil
1-2 teaspoons of roasted black sesame seeds
This channel introduces "recipe that anyone can make without failure" by cooking expert introduces. We deliver 2-3 videos of bread and Japanese-style food a week.
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@yasainohi831
20 Comments
美味しそう。
メルボルンに住んでるのこういうレシピありがたいです♪
懐かしい気持ちでいっぱいです。
大きい蒸し器がないので、先生がされたように、お鍋を使ってやってみようと思います。ありがとうございました🎀
作って見ました。 めちゃくちゃ簡単なのに超美味しい。 蒸し器がないので湯煎で作りましたが しっとりふっくら最高です。 ありがとうございます
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(Ingredient material) Diameter 12 cm
Flour 120g
1/2 tablespoon baking powder (5g)
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@yasainohi831
コメントで、みなさんがこの蒸しパンに幸せな思い出があるのを知って、私も思い出しました。
幼い頃、耳鼻科の帰りにバス停の小売店で、黒糖の蒸しパン（がんづき）を買ってもらうのが楽しみでした。
治療の痛みを忘れるくらい嬉しかったのを思い出しました。
がんづきは「雁の月」の意味で、月に見立てた蒸しパンに、散らした黒ごまが雁の群れに見えるという由来です。
新潟では、蒸気パンとも言うところもありますね。
沖縄の方では、アガラサーと言うそうです。
地域は違っても、みなさん共通の懐かしい味。
材料を小麦粉としたのは、薄力粉でも、中力粉でも、強力粉でも気にせず作って欲しいからです。
今回は、薄力粉を使いましたがそんなに違いはありません。
ぜひ蒸したてを食べて下さい！