食堅果會瘦?還是越食越肥? 40歲後食果仁很健康, 還可以變瘦 ! | 營養師媽媽Priscilla

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減肥可以吃堅果嗎? 吃對堅果, 增肥和減肥都可以! 堅果吃多少才不會肥?很多人吃過量! 有些果仁, 吃太多可中毒! 營養師媽媽Priscilla介紹不同堅果, 減肥如何吃堅果.
#營養師媽媽Priscilla #廣東話頻道

00:00 開場與主題介紹
05:00 果仁與體重管理主題開場
08:00 果仁的分類與營養價值
13:00 果仁攝取與減肥研究證據
18:00 不同果仁的營養比較與選擇
22:00 主要果仁(一):巴西果仁、杏仁、開心果、核桃
26:00 果仁每日攝取量與份量建議
29:00 果仁融入日常飲食的實用建議
32:00 果仁標籤實例分析與選購技巧
36:30 栗子、腰果等其他果仁分析
39:30 直播問答:果仁選擇、血糖與脂肪酸
44:00 問答延伸:補鐵飲食與體重管理
47:00 結語與互動環節
51:00 飲食心態與麵包話題延伸
52:00 結尾與道別

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資料來源:
1. Nishi et al, (2021). Nut consumption and risk of metabolic syndrome and overweight/obesity: a meta-analysis of prospective cohort studies and randomized trials. Obesity reviews. https://doi.org/10.1111/obr.13330
2. Flores- Mateo et al. (2013) Nut intake and adiposity: meta-analysis of clinical trials. Am J Clin Nutr. 2013 Jun;97(6):1346-55. doi: 10.3945/ajcn.111.031484.
3. Garcia et al. (2024) Selenosis due to Brazil nut. Med Int Mex 2024; 40 (06)

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