🥟 Вареники з картоплею

🍃 Інгредієнти для тіста:

3 склянки борошна
1 ч. л. солі
3 ст. л. олії
1 склянка кип’ятку

🥔 Для начинки:

800 г картоплі
сіль — за смаком

👩‍🍳 Приготування:

У миску просіюємо борошно, додаємо сіль та олію.
Вливаємо 1 склянку кип’ятку і замішуємо тісто.

Спочатку перемішуємо ложкою, а коли тісто трохи охолоне — вимішуємо руками до однорідності.

Тісто виходить м’яке, еластичне, не липне до рук і не потребує додаткового борошна. ✨

Картоплю відварюємо в підсоленій воді до готовності, зливаємо воду та розминаємо в пюре.

Тісто розкачуємо, вирізаємо кружечки, викладаємо картопляну начинку та добре защипуємо краї.

Вареники відварюємо в підсоленій киплячій воді. Після того як спливуть, варимо ще кілька хвилин.

🥟 Смачні, ніжні та дуже зручні в роботі вареники готові! ❤️


#вареники #вареникискартоплею #тістодлявареників #домашнівареники #рецептвареників #українськакухня #смачнівареники #рецепт #готуювдома #теркаок