Всем привет, мои дорогие! ❤️

Сегодня у меня получился такой спокойный и немного необычный влог. Я немного приболела, поэтому сил было не так много, но мы всё-таки снова съездили с моей младшей дочкой Ивелин в Билефельд, в торговый центр Loom.

Погуляли по магазинам, посмотрели, что интересного есть, кое-что примерили и, конечно, кое-что купили. 😊 Между делом заглянули в кафе — где-то пообедали, где-то просто выпили кофе.

Дома покажу свои покупки, а на следующий день приготовлю китайскую говядину в соусе — получилось очень вкусно. 😋

А ещё покажу вам свой клевер, который неожиданно начал пропадать. Попробую его спасти. 🌿

Вот такой получился обычный, спокойный день из нашей жизни в Германии.

Спасибо, что проводите этот день вместе со мной! ❤️

Если вам нравится такой формат уютных повседневных влогов — буду рада вашей поддержке, лайку и комментариям. 🌷

⸻

#️⃣ Хэштеги

#влогизгермании #германия #билефельд #LoomBielefeld #покупкивгермании #влог #жизньвгермании #семейныйвлог #деньсдочкой #готовкаеды

🥢 КИТАЙСКАЯ ГОВЯДИНА В ГЛЯНЦЕВОМ СОУСЕ 🥩✨

Нежная, сочная говядина, хрустящие овощи и густой ароматный соус — как в китайском ресторане! А главный секрет мягкого мяса — в правильном маринаде 🤫

🍽️ ИНГРЕДИЕНТЫ

🥩 Для мяса:
•     500 г говядины — лучше вырезка, ростбиф или другая мягкая часть, я брала Rinderrouladen
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1 ч. л. сахара
• ¼ ч. л. пищевой соды
• 1 ст. л. кукурузного крахмала
• 1 ст. л. растительного масла
• 2 ст. л. холодной воды

🥣 Для соуса:
• 3 ст. л. соевого соуса
• 1–2 ч. л. Worcestershire sauce
• 1 ст. л. мёда или коричневого сахара
• 1 ч. л. обычного уксуса 5%
• 80 мл воды
• 2 зубчика чеснока
• 1 ч. л. свежего имбиря
• ½ ч. л. кунжутного масла (по желанию)

🫑 Дополнительно:
• 1 болгарский перец
• 1 небольшая луковица
• 1 ч. л. кукурузного крахмала + 2 ст. л. холодной воды для загущения соуса
• Зелёный лук и кунжут для подачи

👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Секрет мягкого мяса 🤫

Нарежьте говядину тонкими полосочками поперёк волокон. Добавьте соевый соус, сахар, соду, крахмал, масло и воду. Хорошо перемешайте и оставьте на 20–30 минут.

2. Готовим соус 🥣

Смешайте соевый соус, Worcestershire sauce, мёд, уксус, воду, измельчённый чеснок, имбирь и кунжутное масло.

3. Обжариваем мясо 🔥

Хорошо разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжаривайте говядину небольшими порциями на сильном огне, примерно 1–2 минуты на порцию. Переложите на тарелку.

4. Добавляем овощи 🫑

Нарежьте лук и перец, обжарьте на той же сковороде 2–3 минуты, чтобы они остались слегка хрустящими.

5. Та самая глазурь ✨

Верните мясо в сковороду, влейте соус и доведите до кипения. Размешайте крахмал с холодной водой и постепенно добавьте в соус, постоянно помешивая. Как только соус загустеет и станет блестящим, снимите с огня.

6. Подаём 🍚

Посыпьте зелёным луком и кунжутом. Подавайте горячим с рисом или лапшой.

💡 СЕКРЕТ РЕСТОРАННОЙ МЯГКОСТИ:
Нарезайте мясо поперёк волокон, используйте совсем немного соды и жарьте небольшими порциями. Не передерживайте говядину в соусе!


🇩🇪 ВЛОГ ИЗ ГЕРМАНИИ /МОЙ ОБЫЧНЫЙ ДЕНЬ ❤️ПО...
Влог из Германии 🇩🇪 | Прогулка по магазина...
Воскресная кухня 🍲 | Мясо в чайном маринад...
Влог из Германии 🇩🇪 | Немного обо всём: Al...
Влог из Германии 🇩🇪 | Муж неожиданно приех...
hhttps://youtu.be/lM37JcYjqmIttps://yo...
Влог из Германии 🇩🇪 | Муж доделывает шкафы...
Впустила осень в дом 🍂 Уборка, осенний дек...
Влог из Германии 🇩🇪 | Мой выходной🙈Дела жи...
Влог из Германии 🇩🇪 | Готовлю любимый торт...
Влог из Германии🇩🇪Столько всего купила!🛒 т...
Отпуск продолжается! 🇩🇪 Поездка, вкусный у...
Наш отпуск продолжается 🇩🇪 | День рождения...
Влог из Германии 🇩🇪 | Дела житейские и мал...
Влог из Германии 🇩🇪 Большая закупка в Mark...
🌿 Влог из Германии 🇩🇪 | Дела житейские. От...