Essa salada de maionese com batata e maçã é cremosa, colorida e cheia de sabor! A combinação da batata macia com a maçã traz um toque levemente adocicado e deixa essa receita ainda mais especial.

Fácil de preparar e feita com ingredientes simples, essa salada de batata é perfeita para acompanhar carnes assadas, grelhados, churrascos e almoços em família. Também é uma ótima opção para servir em datas especiais, festas e confraternizações.

A uva-passa ou a cranberry desidratada acrescenta um delicioso toque agridoce, mas você pode escolher a opção que tiver disponível.

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INGREDIENTES

4 batatas médias descascadas e cortadas em cubos — aproximadamente 650 g

2 maçãs cortadas em cubos — aproximadamente 300 g

1/2 xícara de cenoura ralada — aproximadamente 55 g

1/4 de xícara de uvas-passas ou cranberry desidratada — aproximadamente 35 g

1/2 xícara de maionese — aproximadamente 120 g

1/2 colher de sopa de mostarda Dijon — aproximadamente 8 g

Suco de 1/2 limão — aproximadamente 15 ml

1/2 colher de sopa de sal — aproximadamente 8 g

Salsinha fresca a gosto

As medidas em gramas são aproximadas.
Xícara padrão utilizada: 240 ml.

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