【神技】スーパーのエビが高級店レベルになる下処理を教えます
菰田欣也の中華教えちゃいます‼︎
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If you want to make your shrimp plump and juicy, remember this preparation method.
This time, we'll introduce a method used in professional kitchens to maximize the texture of shrimp.
With just one simple step, you can achieve a restaurant-quality texture.
Please give it a try!
This is a casual YouTube channel run by our family, but if you find it interesting, please subscribe and give us a thumbs up!
#shrimp #prawns #ChineseCuisine #cookingtips #preparation #chef #KinyaKomoda #professionaltechniques #easyrecipe
20 Comments
タメ口が聞き苦しい、というコメントがいくつかありますが、私は全く気にならないです。
むしろ、フランクで良い感じです。このチャンネルのラフで率直な感じに合ってると思います。
丁寧語が聞きたければ、NHKの「きょうの料理」でも見てればいいんじゃないでしょうか？
片栗粉で洗う＋酒はやっていましたが、粘りが出るまで揉み込む方法は知りませんでした！
海老好きには堪らない動画ありがとうございます🦐
中華料理は難しいイメージがありましたが、先生の丁寧な説明のおかげで「私にも作れそう！」と思えるようになりました。挑戦してみます！
以前カニ玉を作った際、餡に酢を入れていて子供の嫌いな食べ物リストに入っていたのですが、昨日天津飯を作りまして「これ本当に飲める！」と美味しく食べてくれました🫶
【神技】スーパーのエビが高級店レベルになる下処理を教えます
菰田欣也の中華教えちゃいます‼︎
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If you want to make your shrimp plump and juicy, remember this preparation method.
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