Bacalhau à Lagareiro no Forno: O segredo para ficar suculento e lascado!
Momentos Doces e Salgados
24,969 views
Hoje trago-vos a minha versão de forno, perfeita para quem quer aquele sabor autêntico das batatas a murro e do bacalhau a lascar, sem complicações. O segredo está na cebolada rica em azeite e naquele "murro" certeiro nas batatas para absorverem todo o tempero. 😋
Consulte a receita aqui - https://momentosdocesesalgados.com/ba...
Sigam-me nas redes sociais | @momentosdocesesalgados
Instagram- https://bit.ly/36RlVjx
Facebook- https://bit.ly/2RQFST9
Ingredientes:
3 lombos de bacalhau (bem demolhados)
1 kg de batata miúda (com pele)
4 cebolas médias
4 dentes de alho
2 folhas de louro
Azeite de boa qualidade (qb para regar generosamente)
Sal grosso (para as batatas)
Pimenta e piri-piri (a gosto)
1 ramo de salsa fresca
Deixe o seu like, subscreva o canal e partilhe com os seus amigos!
Contato Comercial e para dúvidas:
momentosds.comercial@gmail.com
Visite o meu Blog - https://www.momentosdocesesalgados.com
Subscreva - https://goo.gl/ePvDAj
Video uploaded by "Momentos Doces e Salgados" - You have no right to copy and re-use this video without mentioning the channel URL and name on the video player or asking us first.
0:00 Início
0:14 Introdução ao Bacalhau à Lagareiro no forno
0:28 Lista de ingredientes e dicas sobre o bacalhau
1:04 Como preparar as batatas para assar com sal grosso
1:44 Corte da cebola e preparação do refogado de azeite
2:36 O ponto ideal da cebolada com alho e louro
3:12 Diferença entre variedades de batata e tempos de forno
3:58 Técnica para dar o "murro" nas batatas sem se queimar
5:05 Montagem na travessa de barro
6:01 Dica do azeite e temperatura final de forno
6:29 Resultado final e prova do bacalhau lascado
20 Comments
Gosto muito de bacalhau à lagareiro tem muito bom aspecto obrigado pela sua receita beijinhos ❤😊
Bacalhau à Lagareiro no Forno: O segredo para ficar suculento e lascado!
Momentos Doces e Salgados
24,969 views
Hoje trago-vos a minha versão de forno, perfeita para quem quer aquele sabor autêntico das batatas a murro e do bacalhau a lascar, sem complicações. O segredo está na cebolada rica em azeite e naquele "murro" certeiro nas batatas para absorverem todo o tempero. 😋
Consulte a receita aqui - https://momentosdocesesalgados.com/ba...
Sigam-me nas redes sociais | @momentosdocesesalgados
Instagram- https://bit.ly/36RlVjx
Facebook- https://bit.ly/2RQFST9
Ingredientes:
3 lombos de bacalhau (bem demolhados)
1 kg de batata miúda (com pele)
4 cebolas médias
4 dentes de alho
2 folhas de louro
Azeite de boa qualidade (qb para regar generosamente)
Sal grosso (para as batatas)
Pimenta e piri-piri (a gosto)
1 ramo de salsa fresca
Deixe o seu like, subscreva o canal e partilhe com os seus amigos!
Contato Comercial e para dúvidas:
momentosds.comercial@gmail.com
Visite o meu Blog - https://www.momentosdocesesalgados.com
Subscreva - https://goo.gl/ePvDAj
Video uploaded by "Momentos Doces e Salgados" - You have no right to copy and re-use this video without mentioning the channel URL and name on the video player or asking us first.
0:00 Início
0:14 Introdução ao Bacalhau à Lagareiro no forno
0:28 Lista de ingredientes e dicas sobre o bacalhau
1:04 Como preparar as batatas para assar com sal grosso
1:44 Corte da cebola e preparação do refogado de azeite
2:36 O ponto ideal da cebolada com alho e louro
3:12 Diferença entre variedades de batata e tempos de forno
3:58 Técnica para dar o "murro" nas batatas sem se queimar
5:05 Montagem na travessa de barro
6:01 Dica do azeite e temperatura final de forno
6:29 Resultado final e prova do bacalhau lascado