葱油饼 吃腻了换个新吃法吧 盘丝饼
小高姐的 Magic Ingredients
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葱油饼 相信大家都会做，盘丝饼 有没有人试过呢？看起来复杂，实际操作上是很有趣的。
盘丝饼的做法：
面团：（可以做6个中等大小的饼）
中筋面粉 400克 2杯半多一点
盐 2克 1/4小勺
开水 62克 1/4 杯
油 12克 1大勺
室温水 178克 2/3杯+2小勺
酵母 小于1克 1/4 小勺
油酥：
五香粉 1克 1/4 小勺
盐 4克 1/2 小勺
面粉 50克 1/3杯
油 70克 1/3杯
ingredients：
to make 6 medium size pan cooked breads
Basic dough:
all purpose flour 400g a little bit more than 2.5 cups
salt 2g 1/4 teaspoon
boiling water 62g 1/4 cup
oil 12g 1 tablespoon
room temperature water 178g 2/3 cup+2 teaspoons
yeast less than 1g 1/4 teaspoon
oil & flour mixture:
five-spice powder 1g 1/4 teaspoon
salt 4g 1/2 teaspoon
all purpose flour 50g 1/3cup
oil 70g 1/3 cup
背景音乐：
The Temperature of the Air on the Bow of the Kaleetan by Chris Zabriskie is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/...)
Source: http://chriszabriskie.com/uvp/
Artist: http://chriszabriskie.com/
葱油饼 盘丝饼 葱油饼的做法 盘丝饼的做法 盘丝饼做法
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葱油饼 吃腻了换个新吃法吧 盘丝饼
小高姐的 Magic Ingredients
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葱油饼 相信大家都会做，盘丝饼 有没有人试过呢？看起来复杂，实际操作上是很有趣的。
盘丝饼的做法：
面团：（可以做6个中等大小的饼）
中筋面粉 400克 2杯半多一点
盐 2克 1/4小勺
开水 62克 1/4 杯
油 12克 1大勺
室温水 178克 2/3杯+2小勺
酵母 小于1克 1/4 小勺
油酥：
五香粉 1克 1/4 小勺
盐 4克 1/2 小勺
面粉 50克 1/3杯
油 70克 1/3杯
ingredients：
to make 6 medium size pan cooked breads
Basic dough:
all purpose flour 400g a little bit more than 2.5 cups
salt 2g 1/4 teaspoon
boiling water 62g 1/4 cup
oil 12g 1 tablespoon
room temperature water 178g 2/3 cup+2 teaspoons
yeast less than 1g 1/4 teaspoon
oil & flour mixture:
five-spice powder 1g 1/4 teaspoon
salt 4g 1/2 teaspoon
all purpose flour 50g 1/3cup
oil 70g 1/3 cup
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