拨面鱼 北方面食做法：
面糊：
中筋面粉 1+3/4杯 280克
水 1杯 250克
盐 1/4茶勺 2克
西红柿汤：
西红柿 4 （小）450克
葱 1根 15克
酱油 1汤勺 15克
盐 1/2 茶勺 4克
开水 6杯 1.5千克
豆腐 1小块 100克
香油 适量
白胡椒粉 适量
香菜 2根 15克

flour mixture：
all purpose flour 1+3/4 cup 280g
salt 1/4 teaspoon 2g
tomato soup：
tomatoes 4 (small)450g
green onion 1 15g
soy sauce 1 tablespoon 15g
salt 1/2 teaspoon 4g
boiling water 6 cup 1.5kg
tofu 1 piece 100g
sesame seed oil to taste
white pepper powder to taste
cilantro 15g

Heartbreaking by Kevin MacLeod is licensed under a Creative Commons Attribution license (https://creativecommons.org/licenses/...)
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拨面鱼北方面食的做法。