jo joohh  ;-)

Ser virkelig godt ud 👌🏻👌🏻👌🏻 Jeg vil da prøve den metode , ser ud til at være nemmere end stræk og fold metoden ☺️

Helt vidunderligt...

Denne opskrift burde vist kaldes fladbrød eller pandekage dej. Når man følger de mængder der er angivet (mel og vand, ect.) bliver det sååååå blød en dej.

Det er imponerende hvordan du mester dit håndværk.

Kan man fryse dejen inden bagning? Forestiller mig at bage et brød ad gangen så jeg altid har frisk brød.

Hvorfor ikke bruge økologisk mel, hvis man gerne vil have et godt brød. Der er ikke meget smag og næring i det der mel.

Synes du i opskriften bager uden damp og her viser med 😊😊 hvad vil du foretrække.  
Tak for nogle super videoer 👏👏👏

Når jeg laver dejen klistrer den på fingre spartlen.
Hvad gør jeg galt, er det fordi den ikke bliver æltet lang nok tid?
Men meget gode og lærerige videoer du laver.

Hvad er det for en røremaskine?

Damn det går i jydetempo! 🙄

Ser godt ud 😃 Er der en opskrift?

Da jeg rørte det sidste vand i  og havde en dejlig blank og gluten aktiveret dej , var temperaturen var oppe på 32 grader!!!!!!  Hvad betyder det for det videre forløb ??????

Er det altid sådan en bager snyder ved at tilføje ekstra gluten? Kunne man undgå det og stadig få så flotte brød? Måske du har nogle tips?!

200 gram vand 600 gram vand ?

Hej Bent.

Når jeg bruge denne opskrift bliver dejen bare en gang tynd klister?

Er det min maskine der er noget lort? Jeg gør som du viser i videoen men det er ligegyldigt hvor længe jeg ælter så bliver det noget tyndt klister.