Cómo cocinar quinoa.
Federico Varas
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In this video, I show you how to cook quinoa in an easy way.
Facebook: chefvaras
20 Comments
@albertocampos9593 1 year ago (edited)
Mi favorito video, este sale a la perfección. Siempre regreso aquí cuando se me olvida.
@tady.3694 3 years ago
Hola! solamente decir que la Quinoa no se lava por la tierra ni nada de eso, sino para eliminar las saponinas, si no la lavamos puede quedar su sabor amargo y lo más importante, puede ser indigesta. Un saludo!!!
@bebimiami7800 6 years ago (edited)
La quinua es una planta andina procedente de los alrededores del lago Titicaca, ubicado en Perú y Bolivia. Las teorías sobre el origen de la quinua son disímiles . La quinua es una planta andina que se originó en los alrededores del lago Titicaca de Perú y Bolivia. La quinua fue cultivada y utilizada por las civilizaciones prehispánicas y reemplazada por los cereales a la llegada de los españoles, a pesar de constituir un alimento básico de la población de ese entonces.
@AftonRobotics93 6 years ago
Lavar la quinoa unos segundos bajo el chorro de agua antes de usarla para eliminar las saponinas que contiene (toxina de sabor amargo que se usa para elaborar jabón). No se aconseja dejarla en remojo ya que éstas toxinas se depositarían en el grano. ... La quinoa se cocina a temperatura baja durante 10 a 15 minutos. Lo copie de google de una pagina de salud.
@cesarespina7818 6 years ago
Ya era hora para dejar el arroz desde hace un tiempo estoy co.miendo y es riquísima.gracias a Los Andes por tan precioso elemento y a su tierra tan prodigia
@shilicaso 7 years ago
Mis amigos y yo preferimos la quinua peruana ya sea en sopa o guiso, es esquisita.
@blanca-t4w-q1w 8 years ago
Muchas gracias. No sabía que la sal en su cocción es para proteger los nutrientes.
Cómo cocinar quinoa.
Federico Varas
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