El MEJOR Estofado de Ternera con Patatas que Vas a Hacer Nunca (Como lo Hacía Mi Madre)

Soy Toñi, tengo setenta y cuatro años y soy de Cártama, un pueblo de la vega de Málaga. He sido ama de casa toda mi vida y llevo más de cincuenta años dando de comer a mi familia con las recetas que aprendí de mi madre y de mi abuela.

Aquí te cuento los trucos de la cocina española de siempre: la tortilla, el gazpacho, los garbanzos, las lentejas, el arroz… Y sobre todo, te cuento el porqué. Porque las recetas pasaron de mi abuela a mi madre y de mi madre a mí, pero el porqué se perdió por el camino.

Sin ingredientes raros ni aparatos caros: con lo que hay en cualquier casa y en cualquier súper.

Nuevos vídeos cada semana.

⚠️ AVISO: ⚠️ Este canal usa inteligencia artificial: el personaje de Toñi, su voz y las imágenes están creados con IA. Las recetas y los trucos son reales y están comprobados. Las recetas, cantidades y técnicas son reales y se han comprobado con fuentes de cocina tradicional española. La información de seguridad alimentaria es orientativa y no sustituye el consejo de un profesional sanitario: si en tu casa hay embarazadas, bebés, personas mayores o con el sistema inmunitario débil, cocina bien el huevo.