為什麼河南人的清晨，總要從一碗香辣濃稠的胡辣湯開始？從絲綢之路的一粒胡椒，到北宋宮廷的御膳，再到逍遙鎮碼頭、黃泛區與今天的40億產業，它熬過千年，也熬成了河南人的鄉愁。