Diwali special beautiful राजस्थानी गाठिया (Rajasthani Gathiya recipe in Hindi)


सामग्री
२५ मिनट
एक प्लेट
2 कप बेसन
1 चमच धनिया खडा
1/2 चमच अजवाइन
1/2 चमच लौंग पाउडर
1 चमच काली मिर्च पाउडर
1/2 चमच हल्दी
1 चमच से थोड़ा कम नमक
1/2 चमच से थोड़ा कम हींग पाउडर
4 चमच मोयन् के लिए तेल
आवश्यकतानुसार तलने के लिए तेल
कुकिंग निर्देश
1
तलने वाले तेल को छोड़ कर बाकी सारी समाग्रि बेसन मे मिक्स करे खड़े धनिया को हल्का कूट कर डाले जिससे साचे मे गाठिये फसेगे नही

राजस्थानी गाठिया (Rajasthani Gathiya recipe in Hindi) रेसिपी चरण 1 फोटो
राजस्थानी गाठिया (Rajasthani Gathiya recipe in Hindi) रेसिपी चरण 1 फोटो
2
चार से पाॅच चमच पानी डाल कर कड़क गुथ ले तलने के लिए तेल गर्म करे गाठिये वाले साचे से गाठिया सीधे तेल मे निकाले और सिम मे कड़क होने तक तले सारे आटे के ऐसे ही गाठिये बना ले एयर टाइट डिब्बे मे रखे आप चाहे तो इसे स्नेक के रूप मे भी खा सकते है चाहे इसकी सब्जी भी बना सकते है।थैंक्यू 🙏🏻