Bayerische Strohschweine | Unser Land | BR Fernsehen

Unser Land

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Vor 5 Jahren begann Metzger Strobel, Fleisch von Strohschweinen zu verkaufen. Mittlerweile machen immer mehr Landwirte mit, er zahlt ihnen für den Mehraufwand im Stall 20 Cent Aufschlag auf den üblichen Marktpreis  pro Kilogramm Lebendgewicht. Im Landkreis Hof ist die Initiative "Bayerisches Strohschwein" eine Erfolgsgeschichte.
Autor: Ulrich Detsch

Unser Land im Internet: https://www.br.de/unser-land