Danke für die praktischen Tips.

Der Schinken grillen ist klasse ich werd's auch wieder machen 👍🏻

Moin WISO ist bei dem Rezept den 2 mall Rohrzucker  aufgelistete

Deine anderen Schinkengriller sind top, aber natürlich probier ich die auch mal aus. Wie lange und bei welcher Temperatur hast Du geräuchert, Dieter? Dein Tip für die hannoversche heißgeräucherte Wurst mit Kümmel und Schwarten ist unsere Lieblingswurst (Basis war Deine Bregenwurst). Das Rezept solltest Du mal für alle hier machen! Herzliche Grüsse und wie immer vielen Dank für die Rezepte aus Pittsburgh!

Hallo, dein Fleischwolf ist das beste was in den 70 Jahren hergestellt wurde. So eine kombi Maschiene für den Preis ,bekommst heute nicht mehr zu kaufen.

MfG.
Edgar Will

Erster