ラーメン一杯５００円。７８歳スーパーおじいちゃんと孫娘で営む素朴な屋台ラーメンに密着。日本の料理職人５選。
うどんそば 関東 Udonsoba
500,390 views
0:00 (Saitama) Yatai Ramen Hokkoku
Map: https://maps.app.goo.gl/p6gzCtXZzSLX2...
Address: 5-38-3 Higashi-Omiya, Minuma-ku, Saitama-shi, Saitama Prefecture
URL: 埼玉）ラーメン一杯５００円。７８歳大将と孫娘の深夜屋台に密着丨Japanese St...
31:37 [Closed] Ranen Restaurant
Map: 1F hk Shinbashi Building, 12-2, Shinbashi 2-chome, Minato-ku, Tokyo
Address: https://goo.gl/maps/Jn6FUNinWBCr1CDe9
URL: 【閉店】怒涛の鍋振り炒飯厨房！！熟練料理人の驚異的な鍋さばきが炸裂するコスパ最強中華...
1:11:20 (Kawasaki) Chinese restaurant “Hiiragi”
Map: https://goo.gl/maps/a54yPmdAXrJuhp1p8
Address: 3-8-27 Higashi-Arima, Miyamae-ku, Kawasaki-shi, Kanagawa-ken
URL: 神奈川）爆速のワンオペ厨房さばきが炸裂する注文殺到ガッツリ町中華めし！！Egg Fr...
2:04:46 (Koto) Gyoza no mise Ra Ra Ken
Map: https://maps.app.goo.gl/HbqwtDhqQFd1U...
Address: 3-21-4 Toyo, Koto-ku, Tokyo
URL: 朝10時30分開店。昼間からラーメン餃子でキマる東京下町中華丨Ramen resta...
2:37:45 Tatsumi Shokudo
Map: https://maps.app.goo.gl/5NG4RhTW1KGe3...
Address: 1-1-13 Tatsumidai-Nishi, Ichihara City, Chiba Prefecture
URL: 千葉）炒飯！爆量カレー！働くアニキ達の胃袋を満たす男飯ラーメン食堂に密着丨Egg F...
Udon Soba Kanto Udonsoba
@udonsobakantou
#fried #ramen #udon #steak #Tokyo gourmet
*The information is correct as of the date of the interview.
*The menu, prices, and other store information may have changed.
20 Comments
ラーメン一杯５００円。７８歳スーパーおじいちゃんと孫娘で営む素朴な屋台ラーメンに密着。日本の料理職人５選。
うどんそば 関東 Udonsoba
500,390 views
0:00 (Saitama) Yatai Ramen Hokkoku
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Address: 5-38-3 Higashi-Omiya, Minuma-ku, Saitama-shi, Saitama Prefecture
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2:04:46 (Koto) Gyoza no mise Ra Ra Ken
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Address: 3-21-4 Toyo, Koto-ku, Tokyo
URL: 朝10時30分開店。昼間からラーメン餃子でキマる東京下町中華丨Ramen resta...
2:37:45 Tatsumi Shokudo
Map: https://maps.app.goo.gl/5NG4RhTW1KGe3...
Address: 1-1-13 Tatsumidai-Nishi, Ichihara City, Chiba Prefecture
URL: 千葉）炒飯！爆量カレー！働くアニキ達の胃袋を満たす男飯ラーメン食堂に密着丨Egg F...
Udon Soba Kanto Udonsoba
@udonsobakantou
#fried #ramen #udon #steak #Tokyo gourmet
*The information is correct as of the date of the interview.
*The menu, prices, and other store information may have changed.
んで、こういうラーメンって持ち上げるとかじゃなくてさ、何て言うか、心に染みる「間違いないウマさ」が確かにあるんだよ
別に、適当に仕上げてるとか、拘りが無いとか、雰囲気だけとかじゃ勿論ない
オヤジさんはしっかりと一杯を造っている
気持ちと胃袋が求める旨いラーメンなんだよね
オヤジさんも言ってた、「みんな話がしたくて」ってね、まさにそう、ウマイと一緒に楽しさがあるんだよ、こういう場所って
みんなで集まって、喋ってさ、「ご馳走さま」と別れて明日も励むんだよ、こんな毎日が素敵なんだよ
そういう場所を用意してくれてるオヤジさん、本当に大事な存在だ
しかし、いろんなコストがそれを押し潰してる
財務省も各議員も内閣も総理大臣も、こういう縁の下の踏ん張る存在をもっと感じて手を差し伸べろ！
散々国民から吸い上げた税金でヌクヌク暮らしてるお前らに、数百円で遣り繰りして、それを頂いて気持ちがフワリとする一般庶民の気持ちなんて理解も出来ないだろ？
でもな、この国の財政を支えてる多くはそういう世界で生きている人だ！