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【常陸秋そば】
茨城県はお蕎麦も美味しいんです！
今の時期、種まきが終わって、白くてかわいい花が咲いているところです。
常陸秋そばは、実が大きくぷっくりしていて香りが良く、甘みがあるのが特徴です。
年越し蕎麦は新蕎麦をいただく予定です。
美味しい常陸秋そばで年越し蕎麦はをいただく練ためには、練習をしないと！
見よう見まねで何度か打ったことがありますが、まだまだ未熟です。
これからの成長を見守っていただきたいです。

｟出来上がりは…｠
ゆで時間は１分30秒くらいがちょうど良かったですが
コシが足りなかったです。

コメント欄にアドバイスをいただけると幸いです。
よろしくお願いします。
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蕎麦