Ich zeige dir in 60 Sekunden, wie ich entscheide, ob Fleisch noch in die Pfanne, in den Gefrierschrank oder in die Tonne gehört. Dafür prüfe ich vier Signale in der richtigen Reihenfolge – statt mich blind auf Datum, Farbe oder den ersten Geruchstest zu verlassen.

Ich erkläre, was MHD und Verbrauchsdatum bedeuten, wie ich graues Fleisch richtig einordne, warum ich Fleisch nicht durch die Folie beurteile und woran ich Schleim als Verderbszeichen erkenne. Außerdem zeige ich dir meinen Entscheidungsbaum, welche Fragen ich an der Fleischtheke stelle und wo die Grenzen des Frischetests liegen.

0:00 Der Frischetest für Fleisch
2:50 Was Fleisch verderben lässt
4:19 MHD oder Verbrauchsdatum
6:05 Graues Fleisch richtig deuten
7:42 Geruch als Frische-Signal
9:20 Schleim als Verderbszeichen
10:59 Fleisch nicht durch Folie prüfen
11:45 Bräunung ist keine Garprobe
12:05 Der Entscheidungsbaum
13:58 Fragen an der Fleischtheke
14:41 Die Grenzen des Frischetests
17:25 Fleisch Schritt für Schritt prüfen

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