Вишневий зефір ❗️ І тюльпани з усіма таємницями ❗️🥰

Сам собі кондитер

Сам собі кондитер

12,052 views

In a saucepan

Apple puree - 150g
Cherry puree - 70g
Juice (any, but apple is better) - 100g
Sugar - 200g
Invert syrup - 50g
Agar 1200blum - 10g

In a bowl

Sugar - 100g
Albumin - 15g
Water - 90g
Citric acid - 2g

Cook and let everything work out for you 🥰