Caldo de Garbanzo con Tortillas Recién Hechas | Receta de Rancho que Abraza el Alma
La Herencia de las Viudas
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La Herencia de las Viudas
Los ingredientes son sencillos… pero el secreto bonito está en el modo y el cariño con que se prepara. Véalo completo pa’ que le quede igual de sabroso.
🥣 Ingredientes – Caldo de Garbanzo de Rancho
2 ½ tazas de garbanzos (remojados 2 horas o desde la noche anterior)
1 cucharadita de sal (ajustar al gusto)
5 dientes de ajo
½ cebolla
2–3 tomates (jitomate)
5 chiles verdes (tipo Anaheim o similar, tatemados y en rajas)
½ cucharadita de pimienta
1 cucharada de manteca de res
⸻
🌮 Para acompañar (clave del encanto)
Masa de maíz nixtamalizado (para tortillas hechas a mano)
Chiles pico de pájaro o chiltepin
#CaldoDeGarbanzo
#RecetasDeRancho
#CocinaTradicional
#ComidaMexicana
#RecetasCaseras
#CocinaMexicana
#SaborMexicano
#ComidaDeRancho
#HechoEnCasa
#laherenciadelasviudas
#MexicanFood
#HomemadeFood
#ComfortFood
#recipe
20 Comments
Siempre he creído que la cocina que se hereda tiene cierta magia y conecta a los que la comparten trascendiendo tiempo y espacio.
Gracias por echarle corazón Doña Esmeralda
Te mando besos y un abrazote de luz y que El Eterno Dios nuestro te colme de bendiciones y bendiga también a tu bella familia. ❤❤❤
Caldo de Garbanzo con Tortillas Recién Hechas | Receta de Rancho que Abraza el Alma
La Herencia de las Viudas
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La Herencia de las Viudas
Los ingredientes son sencillos… pero el secreto bonito está en el modo y el cariño con que se prepara. Véalo completo pa’ que le quede igual de sabroso.
🥣 Ingredientes – Caldo de Garbanzo de Rancho
2 ½ tazas de garbanzos (remojados 2 horas o desde la noche anterior)
1 cucharadita de sal (ajustar al gusto)
5 dientes de ajo
½ cebolla
2–3 tomates (jitomate)
5 chiles verdes (tipo Anaheim o similar, tatemados y en rajas)
½ cucharadita de pimienta
1 cucharada de manteca de res
⸻
🌮 Para acompañar (clave del encanto)
Masa de maíz nixtamalizado (para tortillas hechas a mano)
Chiles pico de pájaro o chiltepin
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