Mein erstes Fazit nach dem ersten Einkochen ist eine Kaufempfehlung. Es ist schön, momentan für diese Art Produkt eine solide nicht-amerikanische Alternative mit gutem Service zu haben.

Gerne möchte ich meinen bisherigen Kommentar zum CanMate ergänzen. Wie bereits beschrieben, war bei meinem Gerät nach dem ersten Gebrauch der Topfboden ausgebeult, sodass der Topf nicht mehr eben auf meinem Induktionsfeld stand. Dies führte logischerweise dazu, dass der Topf wackelte, was eine gleichmäßige Hitzeverteilung erschwerte.

Daraufhin kontaktierte ich den Kundendienst, ursprünglich mit der Anfrage nach neuen Dichtungen, da diese im Shop nicht direkt gelistet sind. In diesem Zusammenhang erwähnte ich auch die Verformung des Topfbodens. An dieser Stelle möchte ich ausdrücklich betonen: Einen derart hervorragenden Kundendienst erlebt man heutzutage nur noch selten. Ohne Zögern wurde mir ein komplett neuer Topf inklusive zwei Dichtungen zugesandt. Der Deckel sowie das 10- und 15-psi-Gewicht wurden dabei nicht mitgeliefert, was jedoch völlig in Ordnung ist, da diese Komponenten einwandfrei funktionieren und somit kein Ersatz notwendig war.

Für diese schnelle und unkomplizierte Lösung sowie das entgegengebrachte Vertrauen möchte ich mich herzlich bedanken. Solch einen Kundenservice weiß ich sehr zu schätzen, denn er ist heutzutage leider nicht mehr selbstverständlich.

Zudem möchte ich anmerken, dass ich blind bin. Für mich als blinder Anwender ist der CanMate besonders barrierefreundlich gestaltet. Zwar kann ich das Manometer nicht ablesen, jedoch liefert mir das 15-psi-Gewicht ein hervorragendes akustisches Feedback, sodass ich jederzeit zuverlässig erkennen kann, wann der entsprechende Druck erreicht ist und ich die Temperatur regulieren muss. Meine ersten Einkochvorgänge haben bestätigt, dass der CanMate auch für blinde Anwender hervorragend funktioniert – vorausgesetzt, man bringt die notwendige Offenheit im Umgang mit neuen Geräten mit.

Schön zu hören da ich ja auch mit Wurst und Fisch zu tun habe, siehe Marios Channel. Der CanMate ist schon auf der Reise zu mir. Danke für das ausführliche Video, gerne wieder!

Schade, dass es kein Kochbuch für den Canmate gibt

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Immer mit 3 Liter wasser füllen?

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