Per evitare i grumi, basta mescolare l'amido con lo zucchero prima di diluire con il latte.

Gentile Signora, congratulazioni per il video!
In Brasile abbiamo una versione antica del manjar branco: si prepara con cocco grattugiato, preferibilmente fresco, e una parte del latte viene arricchita con latte di cocco. Viene servito con sciroppo di prugna nera. Questa è la ricetta tradizionale😉

Il bianco mangiare 🥰 quanti ricordi

Una variante personale: Spento il fuoco, versare subito nella pentola mezzo chilo di fragole preparate e tagliate per tempo. Mescolare bene e versare nei bicchieri o tazze monodose. Vanno benone anche i mirtilli ma io nel budino preferisco le fragole (quelle buone, italiane o dell'orto. Se non avete un amico, zio o papà o suocero che fa l'orto, compratele al mercato o dall'ortolano, non al supermercato!)

Ero capitato per caso su questo video e mi aveva incuriosito il titolo "il dolce della mia infanzia" e mi è piaciuto moltissimo perché mi ha riportato con la mente a quando ero bambino e alle merende fatte in casa dalla mia nonna. La ricetta ho provato a farla per delle persone in visita e hanno apprezzato tantissimo, stessa cosa vale per me, lo adoro! Complimenti davvero 😉

Video veramente ben fatto: chiaro nelle informazioni, esplicativo senza perdersi in dettagli inutili, luminoso, scorrevole, privo di rumori molesti, con una dizione precisa, pulita e gradevole, ripreso senza tentennamenti  o squilibri e con una angolazione equilibrata, il montaggio è ben strutturato, ritmico e senza sbavature. Direi fatto da un operatore competente.

Buonissimo,oserei dire commovente:era il dolce più apprezzato nella nostra famiglia.
Ben fatto anche il video: completo e misurato in tutto,anche nella coreografia.

Il biancomangiare era il dolce che mia mamma faceva per la merenda... A volte, aggiungeva un po' di cacao per dargli un gusto un po' cioccolato. Era sempre molto gradito.
Ricordi di cose buone e semplici, di infanzia e di amore.

Non essendo siciliano non l'avevo nemmeno mai sentito. L'ho fatto stasera ed è di una semplicità pazzesca. Come hai detto te, anche caldo è buono e l'ho provato così per ora (ho fatto un piatto a parte con una spolverata di cannella) in attesa che domani lo stampo vero si raffreddi. Domani vedo come è da freddo, ma già da caldo è uno spettacolo. Altro che merendine

Che meraviglia, lo faro' sicuramente.😊

Mangiato caldo è mooolto confortevole!❤

Una ricetta semplice gustosa..sei dolcissima..grazie☺️👍

Ieri l’ho rifatto…. Proprio veloce, buono ed economico!!!🎉🎉

Un dolce nutriente e sano. Complimenti.abbiamo tanto da imparare dalle nonne e dai siciliani.

Grazie molte di averci presentato una dolce e semplice ricetta, che ho scoperto essere tradizionale di alcune parti della bellissima Sicilia. Avevo da consumare mezzo litro di latte e l'ho fatta, rapportando le dosi. E' stato davvero un ottimo dessert da fine pasto, ed è risultato molto gradevole in famiglia. Questa volta l'ho decorato con granella di mandorle che ho tostato personalmente, ma credo che vorrò provare anche le altre versioni che mi incuriosiscono. Grazie e complimenti per i sempre bellissimi video! 🙋🏻‍♀️💐🍰

Io lo preferisco la versione tradizionale con il latte di mandorla. ❤

No ho mai avuto, la fortuna 😢, da piccola, di mangiare questo biaco mangiare, ora che sono cresciuta, grazie a te, lo farò senz'altro, ottima spiegazione, squisito video e tu sei dolcissima 👉😘

Con questo dolce ci crescevano anche I bambini grazie ♥️

Buonissimo mamma, me lo faceva quando ero bambino e ancora noi lo continuiamo a fare esattamente come lo fai tu, solamente che lo mettiamo su un piatto e di sotto mettiamo i social tea biscotti, i miei figli i miei nipoti vanno pazzi.

Una squisitezza unica deve essere. Complimenti, sicuramente la replicherò. 😋👏