I dette afsnit af Healthy Minds Podcast har jeg besøg af Morten Scheibye-Knudsen, en af Danmarks førende forskere inden for longevity og aldring. I samtalen dykker vi ned i den nyeste forskning om, hvad der faktisk driver aldring – og hvad vi kan gøre for at påvirke både vores levetid og vores healthspan.

Vi taler blandt andet om, hvordan DNA-skader og kroppens evne til at reparere dem spiller en central rolle i aldringsprocessen. Morten forklarer også, hvordan mitokondrierne – cellernes energifabrikker – påvirker vores sundhed og aldring, og hvorfor deres funktion er afgørende for både energi, inflammation og sygdomsrisiko.

Samtalen kommer også omkring kostens betydning for longevity, herunder forskning i kalorierestriktion, samt hvilken rolle NAD, vitaminer og metabolisme spiller i kroppens vedligeholdelses- og reparationssystemer.

Vi diskuterer desuden, hvordan moderne miljøpåvirkninger som mikroplast, inflammation og livsstilsfaktorer kan accelerere aldring – og hvad forskningen peger på som de vigtigste strategier til at beskytte kroppen.

Det er en dybdegående samtale om den biologiske baggrund for aldring – og om hvordan videnskaben kan hjælpe os med at forstå, hvordan vi kan leve længere og sundere liv.

I episoden taler vi blandt andet om:

• DNA-skader og kroppens reparationsmekanismer
• Mitokondriernes rolle i aldring og energi
• Kost og kalorierestriktion i longevity-forskning
• NAD, vitaminer og metabolisk sundhed
• Inflammation og miljøpåvirkninger som mikroplast
• Hvordan livsstil påvirker både levetid og healthspan