사장님 안녕하세요
소독기사입니다 소독작업하던곳을 유투브로 보니 신기하네요 ㅎㅎㅎ
매장관리도 깔끔하게 하셔서 소독도 수월하게하고
갈때마다 신기한것도 가끔 보여주시고 ㅎㅎ
화이팅 하세요~~~

능성어랑 조금 다른 민성어 괜찮은데요 셰프님 성함이기도 하고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

이렇게 한분야 지식의 깊이가있는분과 같이 일하는 분들을 보면 참 부럽습니다

학명이 Hyporthodus octofasciatus - octo(8개), fasciatus(줄이 있는)고, 영어명도 eightbar grouper이니 여덟줄능성어로 지으면 가장 좋지 않을까 싶네요

오늘 영상도 잘 봤습니다!
이름은 근성어
가까울 近 또는
잡을 때 힘이 많이 드니까
힘줄, 살 筋 자를 써서 😂😂😂

요즘 일본 수산시장 영상에서 전동 비늘제거기 종종 보이던데요...편하실듯. 물틀어놓고 편해보이던데요.

• 표준명: 여덟줄바리(공식 등록명)
• 학명: Hyporthodus octofasciatus (과거에는 Epinephelus octofasciatus로 분류됨)
• 일본어명: 마하타모도키(マハタモ도키)
• 영어명: Eightbar grouper

모도키를 한국식으로 표현하자면 ‘아재비 : 생물 명칭에서 '아재비'는 '비슷하지만 다른 종'을 뜻하는 순우리말 접사입니다. (예: 곤충 '소금쟁이'와 '소금쟁이아재비')

따라서 마하타모도키 = 능성어아재비로 표현하는것이 일본어 '모도키'를 적절하게 번역한 현장의 명칭이라고 생각됩니다

8/10 오늘 처음 방문했습니다 2명 예약은 참으로 힘들지만 운이 좋아 비집고 들어갔습니다
거두절미하고 과장님 실물 영접하니 두근두근 했습니다
:저는 남자 입니다
회 숙성도 맛은 상상 이상이었고 친절도 또한 넘치지않는 최상이었습니다
잘먹고 좋은 추억이었습니다
방해물 쿠마 화이팅

진짜 금요일 기다리는 이유,,, 크으 쿠마님❤️

기름기나 식감 그런 거 별점 매기는 것도 좋을 듯

오늘도 귀한 생선 구경 잘했습니다

과장님 기운없는 풀린눈이 매력적이심

저런건 타고다니는거 아니에요?

와....보는 내내 침 꼴깍이네요👍👍

쿠마님 구독 좋아요 찍고갑니다. 힛뜨tv보고 이렇게 좋은 방송도 보다니...근데 저도 잘먹을 수 있는데...쩝쩝  👍

새로운 어종을 알려주셔서
감사합니다.

꾸준히 봐왔던 구독자 입니다. 꼭 방문하고 싶었는데 저 멀리 경상도 남쪽 지방에 살아서 멀어서 못가다가, 다음 주에 서울 출장이 잡혔습니다. 다행히 원하는 시간에 예약을 할 수 있었고, 그 동안 영상으로만 보았던 훌륭한 해산물을 먹을 기회가 생겼네요. 곧 찾아가겠습니다...ㅎㅎㅎ

쿠마형 멘트가 넘 찰짐ㅋㅋ

방송 텐션이 너무 좋습니다!!

진짜 쿠마형 용왕님이야 이름도 없는 생선 먹여주는 쿠버지