Paistettu nahallinen kuhafilee on parasta mitä kalasta voi tehdä.

TARJOA HEIMOLLE KALJA (0,99€)🍺
@heimokokkaa

Yhteistyötä Heimon kanssa? Laita viestiä tonne ni katotaan mitä keksitään📩
heikki@heimonkastike.com


KUHAFILE: NAHALLINEN & RUODOTON 🎣
1 kpl kuha

1. Suomusta kuha (helpompaa jos kala on pyöree).
2. Perkaa kuha.
3. Fileoi kuha.
4. Poista ruodot (säästä soosiin, kato respa alta).
5. VALMIS.


KUHAN PAISTAMINEN 🐟🍳
kuhafileetä, nahallista ja ruodotonta (suomustettuna!)
kirkaa
S&VP

1. Kuivaa fileet.
2. Mausta lihapuoli S&VP.
3. Paista kirkassa nahkapuolelta kunnes nätti pinta. Anna ’’pusu’’ toiselle puolelle.
4. VALMIS.


KEVÄTSIPULI-KASTIKE 🍶🌱
2 dl kalaliemi (kato alta)
2 dl valkoviini, Riislinkiä tms kuivaa
2 dl kerma, kuohu tai vispi
sipulii

MAUSTEET
suolaa
Heimon Louisiana soosia
1 prk (130 g) smetanaa
kevätsipulii

1. Lisää sippe, kalaliemi ja valkkari.
2. Keitä puoleen.
3. Lisää kerma ja keitä kasaan kunnes tarttuu lusikkaan.
4. Soseuta sauvasekottimella.
5. Mausta.
6. Lisää kevätsipuli ihan lopuks.
7. VALMIS.


UUDET POTUT 🥔
1 kg potui (Annabelle on paras)
1 l vettä
50 g / ~0,5 dl suolaa, karkeeta (5% tarkka jos haluu pätee juhannuksena)

1. Kiehauta vesi ja suola. Lisää potut ja keitä kunnes ”veittikypsii” eli öbaut vartti.
2. Valuta.
3. Laita kansi takas päälle ja venaa 5 minuuttii.
4. VALMIS.


HELPPO KALALIEMI
kalan skrämmäleitä (EI KITUSIA!)
sipulii
porkkanaa
vettä

1. Keitä 30 minuuttii.
2. Siivilöi.
3. Redusoi jos tarvii.
4. VALMIS.

JUOMASUOSITUS:
2 kpl oluita🍺🍺


Powered by Heimon Kastike
https://www.heimonkastike.com

.
.
.


#kuha #olut #fileointi #peruna #kalaliemi #kaurismäki #heimonkastike #heimokokkaa #resepti #suomi

Copyrighted materials used under ''fair use'' for transformative, research, commenting and educational purposes.

Kauas pilvet karkaavat (1996)


kuhan fileointi
kuhafileen paistaminen
kuhan paistaminen
kuhafile pannulla
nahallinen kuhafile
nahallinen ruodoton kuhafile
ruodoton kuhafile
valkoviinikastike
kalaliemi
mitä tehdä kalaliemellä?
uusien perunoiden keitto
kuinka paljon suolaa uusiin perunoihin?