冰箱有什麼就炒什麼，最家常的味道往往最耐吃
今天這道沙茶炒粄條，用雞蛋、肉絲、香菇和豆芽菜簡單拌炒，沙茶香氣一下鍋就超級誘人！

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📍料理小教室📍
1大匙=15ml=15cc
1小匙=5ml=5cc
1飯碗=200cc
1米杯=150cc

🥣需要的食材✍
✅粄條500g
✅肉絲80g
✅豆芽菜100g
✅雞蛋2顆
✅香菇30g
✅金鈎蝦20g
✅豬油或植物油1.5大匙
✅蔥20g
✅紅露酒1大匙
✅醬油2大匙
✅烏醋1小匙
✅白胡椒粉1/3小匙
✅沙茶醬1大匙

🍳阿慶師料理小筆記📝
1. 香菇切條狀
2. 雞蛋炒熟炒散
3. 加入金鈎蝦拌炒
4. 加入香菇跟肉絲拌炒
5. 加入粄條炒散炒香
6. 調味
7. 加入豆芽菜及蔥粒拌炒
8. 最後加入紅露酒
9. 再稍微拌炒。完成

#炒粄條
#阿慶師