Sono quasi vent'anni che abbiamo il piano ad induzione, mai avuto un problema. Vorrei fare presente che esiste la moka per l'induzione da sempre

Io sono elettricista, e come hai detto bisogna considerare la max potenza, quindi metto un cavo da 6mmq e linea dedicata.

basta metterla sapendo cosa si fa, impianto e contatore adeguati, e per la moka su usa l'adattatore. In alcuni contesti non avere il gas in casa è un plus in sicurezza mica da ridere. Per non parlare del risparmio in sgrassatore e olio di gominto per tenerlo pulito 😃

Ottimo veramente utile ed esauriente. Grazie.

grazie, bella recensione.

Ho il piano ad induzione dal 1994 , quindi da 32 anni e non ho mai avuto problemi anzi non  uso gas da 32 anni abitando in classe A con impianto riscaldamento geotermico, con risparmio notevole sulla bolletta e più sicurezza in casa. La moka che uso per fare ogni mattina il mio ottimo caffè e una Bialetti vecchio stile che funziona benissimo anche ad induzione. Ho semplicemente aumentato a 4,5 Kilowatt il contatore di casa con una disponibilità massima fino a 5 KW. Consiglio a tutti un buon piano ad induzione tipo Bosch che uso da sempre.

Per quel che riguarda i consumi da dispersione... Anche col gas si può ridurre di parecchio la dispersione di calore. Può sembrare controintuitivo, ma se, invece di mettere la fiamma a manetta (e far "scorrere via" una enorme quantità di calore "ai lati" della pentola), la moduliamo in modo da farla rimanere rigorosamente entro i limiti del fondo della pentola, il calore disperso è molto, molto minore (e l'acqua della pasta bolle PRIMA nonostante la fiamma più bassa, provare per credere). Invece la maggior parte delle volte vedo la gente mettere il fornello a tutta fregandosene altamente del fatto che la fiamma sia "quasi tutta fuori" dal fondo del pentolino (sì, con pentole e pentolini piccoli succede anche di più). Poi ci si lamenta che i manici si bruciano o diventano roventi... 😁.
Insomma, anche per quel che riguarda i fornelli, soprattutto a gas, si tratta anche di saperli usare. 😇
Personalmente, cucino con quello che ho, anche con la legna se capita. Ma il controllo che ho con il gas è impagabile.
Ah, un piano cottura a 5 fuochi, a gas, si trova anche a meno di 100€, e funziona. Un piano a induzione ho seri dubbi che possa essere competitivo in termini di prezzo d'acquisto... E lo dici anche tu😁.
Inoltre, e anche questo lo dici anche tu, SE hai un impianto fotovoltaico è un discorso parecchio diverso da, per esempio, uno che vive in affitto in un appartamento di condominio e il fotovoltaico se lo sogna di notte quando ha gli incubi per aver mangiato troppi calzoni alla salsiccia prima di dormire... 😅
Insomma, le variabili sono molte, parecchie di più di quelle che sei riuscito a far stare nel video, che è comunque apprezzabile per l'approccio pragmatico alla questione.

Grazie e alla prossima.

Tutto molto dettagliato e complicato
Ho fatto chiudere il gas, ho preso due piastre portatili a 50€ l' una e mi sono sganciato completamente dal gas Senza cambiare la fornitura elettrica di 3 kW.
Mi trovo benissimo usando un po' di accortezza nel non accendere contemporaneamente il microonde, le luci di tutta la casa e quello che farebbe saltare il contatore, ma il boiler lo supporta. Complessivamente non tornerei indietro, per comodità, velocità, pulizia e risparmio.

Grazie !

molto bravo.

Secondo me sei un ottimo divulgatore con la giusta prosodia ! Grazie !

ottima analisi <3 non risparmi ma compri comodità e sicurezza

Da due anni mi trovo benissimo. Basta un piccolo adattatore e hai risolto per la moka. La cottura è molto più precisa, senza bruciare niente. Ormai tutte le padelle e le pentole in commercio sono funzionanti per induzione, da quelle economiche a quelle da chef. Il discorso sui costi attualmente è relativo, in effetti della situazione geopolitica. Io ho portato il contatore a 6 kW, con le dovute modifiche all'impianto, e ne sono contentissimo.

Induzione da circa 20 anni grazie a mio padre molto tecnologico e da allora una manna dal cielo per comodità e risparmio. Sia i Miei che a casa mia ho la normale 3Kw e non ho mai avuto alcun problema se il piano viene usato con criterio. Il resto sono chiacchiere da bar.

Discorso esaustivo, che condivido a pieno. Sono un elettricista

Sono anni che uso due mini-piani a induzione Ikea e non tornerei indietro per nulla al mondo. Questi più il microonde e il fornetto ventilato (quello che molti chiamano "friggitrice ad aria") e non serve assolutamente il gas, si fa molto prima e non si corron i i rischi assurdi del gas in casa.

Finalmente ho trovato una spiegazione chiara e soprattutto corretta. Voglio  complimentarmi.
Un unico piccolo appunto: in Europa usiamo la virgola per separare i decimali ed il punto per evidenziare le migliaia; in America è tutto il contrario. Ormai sta diventando di moda usare anche noi il sistema americano, ma questo ha già causato numerose confusioni.

Grazie, nei prossimi acquisti prenderò una piastra ad induzione portatile, mantenendo anche il gas

Aggiungi una tabella con questi dati a fine video 👍🏼

Anche questo video chiaro ed esauriente, come per il discorso auto elettrica, siamo allo stesso punto, vivo in un appartamento, non posso installare un impianto fotovoltaico e quindi ciccia. Si potrei aumentare il contatore, ma solo per utilizzare un piano a induzione ! Mi tocca tenere il gas perché mi riscaldo e con la caldaia, avrei solo costi superiori, e non considero l'impianto dedicato. Niente nella prossima vita forse.