急にピザ食べたくなっちゃった‼️
22分待ってね〜。激うまだから。
そしてグルテンフリー。いい事だらけ。
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【材料】　米粉ピザ1枚分

・米粉（ミズホチカラパン用指定）60g
・片栗粉20g
・ベーキングパウダー3g
・砂糖5g
・塩1g
・絹豆腐75gくらい
・油7g（オリーブ油使用）

⭐︎ピザソース
・カゴメのトマトペースト18g（小袋1袋）
・塩小さじ4分の１
・油大さじ1（オリーブ油使用）
・にんにく 少し
・こしょう適量

⭐︎ピザの具材
玉ねぎ、トマト、オリーブ、ベーコン、チーズなど

⭐︎成形時に油適量

⭐︎焼き温度と時間
230℃予熱あり（天板を入れて）
230℃12分くらい

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【作り方】
下準備…
・オーブンの予熱230℃（天板を入れて）
・ピザソース作り（混ぜるだけ）
・具材の準備（玉ねぎ、トマト、オリーブ、ベーコン、チーズなど）

①米粉60g、片栗粉20g 、ベーキングパウダー 3g、砂糖5g、塩1gを入れてよく混ぜる（ボウル傾けたりして）
②①の中に豆腐75g、油7g入れてよく混ぜる
※豆腐を潰しながら混ぜてもパサパサの場合は豆腐orお水を小さじ1ほど追加して動画と同じくらいの水分量にする。
③手に油をつけて生地をかるく丸める
④天板サイズにクッキングシートの上で優しく生地をめん棒で伸ばしていく
⑤ピザソースをぬる→トッピング
⑥予熱が完了したら、熱々の天板をオーブンから出しピザをのせたら素早く焼きへ。
230℃12分くらい→完成。
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【プロフィール】
愛知県刈谷市にて自宅教室、イベントなどでパン作りの感動をみなさまと一緒に…10年目になります。初めて1人でパン作りをした12年程前、手ごねで作った自分のパンの味はもちろん工程の簡単な事に感動しました！その感動が忘れられず…教室をはじめ、教室に通えない方にもYouTubeの動画配信でお届けしています。毎日パンを焼き続けている私…手ごねパンのことはお任せ下さい^_^

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