Dopo le tre ricette segrete, Nonne di Puglia in Cucina continua con un nuovo tema dedicato alle ricette della tradizione.

Nella quarta puntata torniamo a Rignano Garganico, dove Nonna Rosetta, insieme a Michele Carella, ci mostra come prepara le sue zeppole.

Nell'impasto troviamo patate, farina, lievito di birra e limone, insieme a Uova Fresche SILAC, Latte SILAC, Panna Fresca SILAC e Burro SILAC. Una volta pronte, le zeppole vengono fritte e farcite con la crema: la ricetta di Nonna Rosetta è servita.

Nonne di Puglia in Cucina è l'iniziativa di SILAC in collaborazione con Inchiostro di Puglia, nata per valorizzare le ricette, i sapori e le tradizioni tramandate di generazione in generazione.

📝 Ingredienti

Uova Fresche SILAC
Panna Fresca SILAC
Latte SILAC Gusto Ricco
Zucchero
Farina
Limone
Patate
Lievito di birra
Burro SILAC
Olio

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