Il porridge è una "pappa" di avena, una densa zuppa a base di fiocchi d'avena cotti in acqua, latte o bevande vegetali. È la tipica colazione anglosassone, oggi sempre più amata anche in Italia perché sana, nutriente e completa. Puoi personalizzare il porridge di avena come preferisci, aggiungendo cacao, frutta fresca e secca, creme spalmabili: in questo video, la nostra Melissa ti spiega come fare un porridge dalla consistenza perfetta e come puoi condirlo in modo sano e goloso.

00:00 Presentazione
01:38 Quale avena scegliere per il porridge
02:31 Metti l'avena nel pentolino
02:49 Aggiungi acqua, latte e un pizzico di sale
03:23 Cuoci mescolando per circa 5-7 minuti
04:05 Togli dal fuoco e lascia riposare
04:24 Aggiungi il topping
04:56 Porridge al cacao

INGREDIENTI
Per la ricetta base del porridge:
✔ 45 g di fiocchi d’avena piccoli
✔ 65 ml di latte o bevanda vegetale
✔ 70 ml d'acqua
✔ un pizzico di sale

Per la variante con frutti rossi:
✔ frutti rossi q.b.
✔ miele q.b.
✔ semi di chia q.b.

Per la variante al cacao:
✔  45 g di fiocchi d’avena piccoli
✔  65 ml di latte o bevanda vegetale
✔  70 ml di acqua
✔  un pizzico di sale
✔  1 cucchiaino di cacao amaro in polvere
✔  granella di nocciole q.b.
✔  1 cucchiaino di crema 100% di nocciole
✔  1 banana
✔  cioccolato fondente q.b.

Per la variante alle mele e cannella:
✔  45 g di fiocchi d’avena piccoli
✔  65 ml di latte o bevanda vegetale
✔  70 ml d'acqua
✔ un pizzico di sale
✔ 1 mela
✔ cannella q.b.
✔ uvetta q.b.
✔ mandorle q.b.

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