Za sedm let na YouTube jsem vytvořil nespočet videí, kde ochutnávám Hamé. Ať už sám, s kolegy influencery nebo s rodinou.
Pod každým videem s Hamé se ale objevil komentář: „Tak to udělej líp, ne?“ 🤷‍♂️ A já mám výzvy rád — ostatně na nich stojí celý tento kanál. 💪🔥

Tak jsem si sedl k počítači 💻 a začal hledat informace o legendárních paštikách a výrobcích Hamé.
Hledal jsem, jak se dělala Májka v sedmdesátých letech, z čeho se vyrábí Matěj, nebo odkud se vzaly ďábelské tousty 🌶️🍞.
Informací je na internetu málo — logicky, receptury si Hamé chrání. 🔒

Ale našel jsem dost indicií v archivech, starých kuchařkách 📚 i výrobních videích, abychom se pokusili přiblížit co nejvíc původní chuti.

Tohle vše jsem doplnil o další legendární výrobky jako je původní Luncheon Meat – SPAM 🥫, bavorská sekaná ve skle, a z masa, které zbylo, jsme si udělali i poctivou vepřovku 🐖.
Tak se pohodlně usaďte — tohle je 24hodinová výzva ⏱️, na jejímž konci zjistíme, jestli dokážeme společně s Krtkem udělat lepší výrobky, než HAMÉ BABICE! 🔥

KAPITOLY:
0:00 🎬 INTRO – Proč jsem přijal výzvu porazit Hamé?
3:24 📜 HISTORIE MÁJKY – Vaříme maso + odhalujeme velké tajemství!
13:24 🥩 MASO HOTOVO – Příprava na výrobu Májky i Matěje
17:29 🔧 MATĚJ – Vyrábím základ! Dělají to tak i v Hamé?
24:58 ⭐ MÁJKA – Zkoušíme udělat lepší verzi než Hamé
36:55 🥄 MATĚJ POMAZÁNKA – Dokážeme ji udělat lépe než Hamé?
44:09 🥩 BAVORSKÁ SEKANÁ – Zavařujeme do skla (bez kutru!)
56:06 🥫 DOMÁCÍ SPAM – Luncheon meat s řeznickým kořením
1:03:23 🎁 BONUS – Co se zbylým masem? Zavařujeme domácí vepřovku
1:08:25 🌶️ ĎÁBELSKÉ TOUSTY – Nejlepší, jaké jsme kdy udělali + chilli farma
1:16:48 🔥 TEST CHUTI – Porazili jsme Hamé? Ochutnávka a verdikt!

🔗 Odkazy z epizody
🥩 Řeznické potřeby, sklenice, udírna atd.:

https://heroldreznickepotreby.cz/

Použij můj kód MADBBQ10

🔥 Peletový gril SEARWOOD (použitý i na zavařování)

https://www.topgrily.cz/

Platí kód MADBBQ10

🧂 Octy a dochucovadla nakupuji zde:

https://www.fermato.cz/

https://www.bejblova-octarna.cz/

https://www.gurmandia.cz/

U některých platí kód MADBBQ10
A pozor – u Fermata nyní koupíte moji kovbojskou omáčku 🤠 (limitka!)

🥘 Maso jsem dovařoval v COSORI pomalém hrnci

https://www.cosori.cz/

Moje sleva MADBBQ15 platí jen do konce roku!

✨ Odkazy, které by vás mohly zajímat

🌶 Zachyho chilli
https://www.pestoandchilli.cz/

🎥 Reportáž o výrobě paštiky Májka
Výroba Májky v Kunovicích

📻 Rozhovor o historii Májky na Českém rozhlase
https://strednicechy.rozhlas.cz/slavn...

🍖 Bavorská sekaná ve skle
https://hupsi-leberkas.de/

ℹ️ Poznámka

Nikdo z uvedených partnerů napřímo nesponzoruje toto video.
Odkazy uvádím pro zajímavost a doplnění informací. Video vzniklo na naše vlastní náklady a spolupráce fungují pouze formou barteru nebo affiliate programu.

Video je označeno jako „Placená spolupráce“, protože je fér uvést, že obsahuje affiliate odkazy.
A nákupem u těchto partnerů v rámci affiliate programu podporujete vznik takovýchto velkých videí ❤️ – děkujeme!

❤️ Podpora kanálu

Podporou na HEROHERO nebo přes SuperDíky pomáháte financovat další podobná videa.
Na HERO/členské sekci najdete epizodu bez reklam, bez cenzury a dříve.

NA CO TOČÍM:
📸 fotoaparát PANASONIC S9 (hlavní kamera)
🎥 DJI OSMOPOCKET III (B kamera a vlogovací kamera)
📸 SONY ZV1 (původní hlavní kamera)
SVĚTLA NANLITE
Střihám v ADOBE PREMIERE, náhledovky si dělám v ADOBE PHOTOSHOP a UPSCALE provádím pomocí LEONARDO.AI

HUDBU, VIDEA a další mám z placené banky:
♫ https://artlist.io/

POKUD MÁŠ RÁD KRTKA UDĚLÁ MU VELKOU RADOST POKUD HO BUDEŠ SLEDOVAT NA JEHO INSTAGRAMU. NAVÍC DOSTANEŠ FOTKY Z BACKSTAGE NAŠEHO NATÁČENÍ. Ty totiž já téměř nedělám ale dělá je jen on ;)
🐀 Instagram: krtek_mad_bbq
 
KONTAKT:  
   ►OBCHODNÍ SPOLUPRÁCE: petrsma@gmail.com