Добро видео!
Всеки, които иска да прави качествена ракия трябва да знае, че работата е много.

Super frumos explicat si cu argumeente credibile .!!!! Am citit si in multe carti de specialitate si chiar sunt de folos aceste recomandari!!! mult succes!!!!

ПРИЯТЕЛ ПРАТИ МИ 1 ЛИТЪР РАКИЯ ОТ ТВОЯТА.АЗ НЕЗНАМ КАК СЕ ВАРИ.КАТО ВИДЯХ КАК СЛАДКО ОТПИ И НА МЕН ПИ СЕ ДОПИ.НАЗДРАВЕ.ДА ПРАЩАМ ЛИ АДРЕСА СИ , МНОГО ЩЕ СЪМ БЛАГОДАРЕН !

Преди да разредя ракията с вода, конкретно сливовата, в зависимост от количествата вземам и ошав (сушени сини сливи).  200- 300 гр, ако е по-голямо количеството сварена ракия може и повече. Включвам  фурната да загрее, поставям хартия за печене в тавата и хвърлям ошава вътре за десетина 15 минути. Леко се карамелизира и отключва повече аромати по този начин. Вадя и след като изстинат поставям ги в тензух и ги пускам в неразредената  ракия. Освен аромат добавя и  цвят. Не прекалявайте с количеството , за да не почне да ви сладни. За цвят и още аромат слагам трески от сърцевината на Сливово дърво, или Дъбов чипс. Съхранявам в  в дамаджани.

Благодаря за полезното видео.
Последната произведена от мен ракия беше през далечната 1996г.
Домошният меден казан е на тавана.
И аз чакам по-безгрижни дни да се отдам на детските спомени при .....

Има един сливарски край в село Пелатиково град Кюстендил на времето са търгували с този продукт там е истинската сливова ракия от сушена слива !!!

Много общи приказки

Наздраве, приятелю! Отново отлично видео, процеса по изваряване на ракията може да се каже, че си е изкуство. Много правилно казано, че не трябва да се бърза и да се гони количество. Винаги е важно качеството, защото от тази ракия ще пиеме ние. Аз лично когато правя сливова ракия не успявам да отделя костилките на 100%, винаги остават по малко. Този остатък отделям чак преди слагането в казана, там вече няма нито една.

Моята я съхранявам във стъкло. Разреждам преди консумацията. Така имам много ракия в малко съдове.

Frumos, mulțumesc. Am apreciat răbdarea, doar așa iese țuică bună.

Страхотно видео❗️ Дядо ми държеше селският казан наред със 100 други занимания. От него съм научил всичко във връзка с варенето на ракия и правенето на вино, но нещата се забравят. Последната ракия, която варихме заедно беше септември 2017та година, два месеца преди да си отиде...от тогава не съм варил, но пазя количества от много видове и различни години. Имам дори цяла стъклена дамаджана, която е варил при моето раждане преди 40 години 😉 Защо я пазя и аз незнам... Пазя всичкия негов  инвентар и поддържам къщата като се надявам един ден отново да възродя традицията, но за сега живея далеч от село 😒

🙋👍👍👍👌 Браво 👍

❤SALUT FRUMOS FELICITĂRI. 😊NUMAI BINE SĂNĂTATE 😊BUNĂ TREABA.DRĂGUȚ 🎉ROMÂNIA NUMAI BINE

Прекрасно видео. Изключително полезно ( поне за мен ). Подредено и без излишни ала-бала. Единствено не разбрах как лесно да се махнат костилките. Извинявам се ако съм го пропуснал.

Me gustan mucho tus videos

❤

Така се прави! Само забрави ,че може да се премери със захаромер преди изваряването

Аз разтварям захарта във вряла вода, изчакам да се охлади и тогава я добавям. Поздрави и добър берекет

Здравей колега. Доката гледах видеото Ви си водих записки, и забелязах около 6-7 неща. Някои са съществени по процеса, други не толкова. Късно е да обяснявам кое и как го намирам за неправилно. Хубава вечер.

мога ли днеси ден да се бърка материала със миксер  електрически за боя или лепипа.Естествено чист и само за това.Някой казват че желязото не е арно за това.