【万能野菜麹】腸が喜ぶ！何でもおいしくする調味料で発酵生活【玉ねぎ麹／にんにく麹／きのこ麹／トマト麹】前編
管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン
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This is the official channel of Ayako Sekiguchi(cooking expert / registered dietitian).
This channel is aimed at people in their 50s and 60s who want to spend their time selfishly.
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I will explain the nutrients of food and how to eat them together.
I will introduce many effective cooking methods and ideas that you will want to try immediately.
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20 Comments
作ってみた麹‼️マイルドで美味しく頂いています！
本当に万能でびっくりですね。
そろそろ… なくなりそうです。
また楽しんで色々、試しながら作り置きします😆
先生のご本📚が届くころに完成するかな、と、今からいろいろ楽しみに待っています💖🎈
でもやっぱり続編を観てから作ろうかなぁ😋
前に、生の米麹に鶏肉を漬けたものを焼いて食べましたが納得いかず…
ニンニクが大好きで、にんにく麹🧄のレシピを調べたら先生の動画が目に止まりました。作ってみようと思います！
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そして、出来上がったらどうしても作りたかったのがハンバーグ！
玉ねぎ、ニンニク、きのこを混ぜて作ったら、もうプロ級の美味しさ！もう外食できません（笑）
最高です！
先生のお陰で我が家の料理が一新されました。
自然とバランスのとれた食事になっています。
それに、料理が楽になりました。
先生の作り方の常備菜があるおかげで、アレンジもきいて、おまけに保存がきくので、少ない人数でも野菜を捨てることなく使えるようになったのと、息子が最初は抵抗してましたが(野菜嫌いなので)、体調が良くなってきたのと、脳の味覚が変わってきて、ちゃんとしたものを受け付けるようになってきました！本当に嬉しいです！