荃灣地鐵站天橋，或南豐中心天橋，有些自家青大蕉及山草药買的，要幾青有幾青，而且日日新鮮供應

非洲的青蕉叫Plantain, 不是中國的大蕉. Plantain應該可以在東南亞非洲食品店有機會找到, 也可以買plantain 磨成的粉，叫 fufu. 其實香蕉和大蕉，只要是青的，都有抗性澱粉. 薯仔、飯冷吃也有抗性澱粉

南非人每日走路多同我哋都市人比較，糖尿病當然降低啦！

大蕉蒸15～20 分鐘  
雪櫃雪一雪
可以加橄欖油  果仁 花生醬

南美人爱把生大蕉壓扁用油煮熟，美味可口，原来煎香左的大蕉非常清甜

我牙買加（Jamaica）同事午餐蒸一隻Plantain便當一餐, 但一般是等變黄才蒸, 什麼也不用落, 本身有甜味, 軟糯口感, 好食過蒸薯仔, 加拿大一般西人超市都有售。

睇元你視頻。我屋企剛剛係離島摘咗大蕉返屋企。等我都試試先謝謝你。不過我想知會唔會甲高呢。唔該晒你。

元朗朗屏橋底都有得賣啦，6点己有人排隊買嘢，D嘢好平

Hello. 你所講的 綠色大蕉。 係美國 應該是叫  Plantain ….  Check 下。 thank you for sharing

你講的超級好

我妈是印尼华侨，今年94岁了，我从小就吃她做的大焦糕，把它切片加一些米粉一起蒸放涼才吃。吃時发些放酸，可能是太熟了，但我妈的身體指標各項 檢查比美3O岁的年青人，沒有任何超標的。

想食青大蕉，喺拼多多買啦，十幾蚊有5磅幾（大陸斤5斤） ，包郵到香港，因為怕爛，所以商家發貨全部都係生嘅

别忘了，前提必須是沒有催熟劑，和其他的保鮮劑才可以。

多謝您咁專家的知識!
我一向不敢食薯仔'
怕糖分急升!
「米飯粉麵」也要戒!
原來青大蕉可以咁用!
蒸左先'再冷凍'
加埋做運動!
加埋其他果仁'
初炸橄欖油
椰子油'
黑白芝麻!
可以把我血管內的
慢性發炎醫好啦！
❤❤❤❤❤
那麼「青木瓜」煲湯
可能也是同樣的
醫學原理?
由你去證明啦!😅😅😅😅😅
您都係一個偉人
帶給希望
比有需要的知音人!
支持「廣東話」的製作人!
希望我的

手摸有邊即有角的是大蕉、奶蕉是圓的！

多謝分享❤好正，謝謝你👍👍👍👍👍👍

珍心活，你應找綠色，不是青色 ; 也應是PLANTAIN 吧？! 生的 plantain 也不可吃，非要待熟至黃褐色才可烹調，西班牙人可喜歡吃了，切厚片後用其皮壓扁，用平底鍋以vegetable shortening 煎炸上碟，我甚喜吃，可抗炎及減肥，或上西班牙餐館也可吃到。我如今身在香港，似乎看見過有店舖銷售，便宜。也見過有一袋袋的零食包裝，比較硬脆和甜。

落後地區啲人多郁動, 城市人好多成日坐

多謝分享❤

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