Kein Druck, mach authentisch weiter und schau nicht nur auf Klicks, mach, was dir Spaß macht, das wird rüber kommen und ankommen

Ich muss mal sagen, ich bewundere dein Selbstbewusstsein. Dich alleine, filmend und mit der Kamera reden in ein Glashaus voller Anzuträger zu setzen und trotzdem so authentisch zu sein, finde ich echt bemerkenswert! Für mich, als introvertierte Person, mein größter Alptraum :D

Bist jetzt schon mit Abstand der coolste Food Vlogger den ich kenne. Deine Connection mit den Menschen ist super. Mach bitte bitte bitte einfach das, worauf du bock hast. Die richtigen Viewer werden zu dir kommen.

Der Bentley war ein Rolls Royce und zum Thema Salz: Nachsalzen geht immer aber wenn es versalzen ist dann kannst du es wegschmeißen. Da Leute sehr stark unterschiedlich auf Salz reagieren wird in der Gastro eher defensive mit Salz umgegangen, daher auch der Salzstreuer auf dem Tisch

Geil, Schmiddi trifft beim ersten Passanten auf einen typischen grumpy Frankfurter Italo Gastronomen... der sich am Ende doch auch von seiner liebenswerten Seite zeigt... das sind die Hessen und auch Schmiddis sehr sympathischen und respektvollen Art auf Menschen mit einer Kamera zuzugehen. Ich denke, Schmiddi hat die Laune des Alfonso angehoben. Schade das er nicht bei ihm im Laden war.

Warum merkt niemand das bei Min 1:56 ein Motorrad Fahrer umfällt 😂

Foodvlog hin oder her: du bist allein schon menschlich eine Bereicherung! Immer höflich, nett, humorvoll aber trotzdem stabil in deiner Meinung und ehrlich 👍🏻 Top content

Yo Tizian, in der gehobenen Küche wird bewusst etwas zurückhaltender gesalzen, damit die eigentlichen Aromen der Zutaten im Vordergrund stehen und nicht vom Salz überdeckt werden. Salz ist am Ende ein Werkzeug, kein Selbstzweck.
Und ganz pragmatisch: Nachsalzen kann jeder selbst... aber EINMAL zu viel gesalzen lässt sich nicht mehr rückgängig machen. Deshalb bekommt man lieber die „fein austarierte Basis“ und darf dann selbst entscheiden, ob man noch einen kleinen Boost drauflegt.
Ist also weniger ein Fehler als eine Einladung zum Mitmachen 🙂

Nachsalzen ist doch voll io ich bin gelernter Koch und als Faustregel gilt unhöflich ist es nur wenn du nachsalzt ohne vorher probiert zu haben...das beleidigt den koch weil du davon ausgeht das er nicht würzen kann...wenn du es danach machst zeigt es nur das es für dich persönlich kräftiger sein kann. Denn wir Köche müssen ja für alle kochen und nicht für 1 Person 😊

Eigentlich hätte ein Besuch bei Alfonso drinnen sein müssen... nur für den gag :D

Sehr gutes Video, weiter so!

Zenzakan bei den Preisen völlig überzogen meiner Meinung nach ! Kann man woanders auch echt sehr gut und edel essen gehen und zahlt die Hälfte!

Bleib dir selbst treu! Der beste Kontent ist meiner Meinung nach der, bei dem man merkt, dass du dahinter stehst und es gerne machst ☺️

2:52 "Goethestraße, Louis Vuitton Store, zahl die Kollektion bar, fick auf Sponsor"

ich bin auch schon ein bisschen länger dabei und kommentiere normalerweise nichts
Aber ich muss ehrlich sagen das du defintiv der authentischste foodblogger bist denn ich bisher gesehen habe und es freut mich richtig das deine follower und so weiter wachsen!! Bleib unbedingt so ehrlich und entspannt wie du bist

Du hast keinen Korb bekommen, weil du in Frankfurt bist. Frankfurt ist eben viel mehr als der Hauptbahnhof und sehr lebenswert mit freundlichen Menschen.

Komme als Düsseldorfer grad von Deinem Düsseldorf-Video hierhin. Ich feier Deine freundliche, optimistische und unprätentiöse Art. Props an Deine Eltern für die gute Erziehung. Abo ist da! 🎉

Ich schau dich öfters und bin immer amüsiert.
Aber dass du die Leute einfach dutst, wundert mich. Ich bin 54 und hab nichts gegen du. Dennoch befremdlich.

Frankfurt ist wirklich eine schöne Stadt. Jedem zu empfehlen. Hbf, Bhfs-Viertel, Haupt- und Konstablerwache / Zeil vermeiden. Wohin? Neue Altstadt, Central Business District, Main- & Museumsufer, Sachsenhausen, Neue EZB / Hafenpark, Alte Oper und Anlagenring, Fressgass, (Campus) Westend, Grüneburgpark, Palmengarten, Lohrberg und vieles mehr.

Unglaublich, wo der Tizian das alles lässt😳. Nach 4x Essen in den verschiedenen Restaurants müsste man mich rausrollen😂. Aber in dem Alter scheint’s noch mit der Verdauung und Fettabbau gut zu funktionieren, mit jenseits der 40 sähe er nach ein paar Wochen aus wie ein Sumo-Ringer.
Das Buffalo Steakhouse ist mir allein nach dem Video schon sympathisch, ohne jemals dort gewesen zu sein. Auch wenn ich kein Steak-Liebhaber bin, werd ich bei der nächsten Geschäftsreise nach Frankfurt dort mal vorbeischauen. Die Kombi aus den vielen Empfehlungen, dem sympathischen Service, absolut fairen Preisen und vor allem einem 87jährigen Chef, der nach 53 Jahren immer noch tagein und tagaus seinen Mann steht - Respekt! Wenn man die 28,50 Euro für das wirklich richtig lecker ausschauende Rib-Eye-Steak dort mit der in meinen Augen puren Abzocke im Vierjahreszeiten-Hotel in HH (80 Euro!!) vor ein paar Wochen vergleicht, sollten einem schon die Augen aufgehen.
Mit dem Rest (Moriko und Zenzakan) hast tatsächlich gut die Kasse der Mook-Gruppe klingeln lassen. Mag alles gut und schön sein, wenn man aber, wie ich es seit geraumer Zeit tue, den Newsletter der Gruppe abonniert hat, bekommt man darin Woche für Woche vorgebetet, in welch engen und homöopathischen Grenzen man dort denn preislich kalkuliere, als seien sie geradezu die Wohlfahrt . Mir kommen dann echt jedes Mal fast schon immer die Tränen…🙄😂; ok, Wagyu-Rindfleisch hat seinen Preis, aber 100 Euro für ein paar Fitzelchen davon mit einem Fetzen einfachsten Toastbrotes!? Kann gerne nehmen, wer es fürs Ego denn nötig hat und vor anderen den Hans spielen will, ich wäre da meilenweit raus.

9:46 Fischmesser gibt es, weil Fisch viel weicher ist als Fleisch. Man muss ihn nicht richtig schneiden, sondern eher vorsichtig teilen. Deswegegen ist das Fischmesser stumpf und etwas breiter, damit man den Fisch sauber auseinander bekommt und auch leichter Gräten entfernen kann. Früher kam noch dazu, dass Besteck oft aus Silber war und Fisch damit komisch geschmeckt hat. Deshalb hat man extra nicht versilbertes Besteck dafür gemacht.