"nie mam bulionu" - powiedział Wojek wylewając wcześniej bulion warzywny do zlewu XD

Moja mama zawsze gotuje wszystko ze skórkami. Nic nie kroi i nie odcina. Myje tylko i gotuje.
Później trzeba bardzo dobrze wystudzić warzywa. Najlepiej ugotować jednego dnia wieczorem i nastepnego dnia robić sałatkę. Super sie obiera, odcina to co niepotrzebne. I przede wszystkim konsystencja warzyw staje sie bardziej zwarta gdy wystygnie 😁 super sie kroi i nie robi sie paćka przy mieszaniu

brzuch mnie boli

na sałatkę warzywa gotuję w łupinach, wieczór przed świętami, rano, schłodzone - skórka schodzi elegancko

Jaki Wojtek szczesliwy ! 😍 Zadna tam Tajlandia gdzie byl totalnie zagubiony ..ale nasz polski bazarek ..bo nie wazne gdzie tylko wazne z kim 😍🙃

Warzyw nie obieram przed gotowaniem bo więcej smaku zostanie w warzywarz a nie w wodzie

może pomysł na serię pt. "uczymy się gotować", biorąc pod uwagę ile umiecie kontentu nie zabraknie

7:18 - Wojek rozpoczął konsumpcję od upierdolenia się :) Gość kradnie serca wszystkim :)

Ty reklamujesz polecasz bazarki,rozmawiasz z panią a ksiażulo w tym momencie filmując pokazuje budkę z kebabem i mówi że głodny lol 😂

Jest tylko jedna słuszna metoda. Warzyw nie obieramy. Tylko dobrze myjemy. Potem gotujemy. Wszystko co najlepsze zostaje w wodzie. Można wykorzystać jako bulion warzywny. Pozdrawiam.

NA MILION SUBÓW WOJEK OTWIERA SZAFKĘ - 20:25

Wojek: Babkę lubisz?
Książulo: Baba jak jest fajna miękutka i wilgotna to lubię ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Warzywa Koniecznie gotowane w mundurkach!

Robię pasztet domowy na handel po 200-300 kg na raz więc kilka wskazówek mogę dać.
Pasztet się gotuje a nie smaży.
Najlepiej robić z różnorakich mięs. Ja daję ścinki (okrawki) wołowe, podgardle, ćwiartki z kurczaka (piersi są za suche i pasztet będzie wiórowaty), wątrobę wieprzową, wątróbki drobiowe, daję też wędliny (robię swojskie i jak mi zostaje to mrożę i potem wkładam do pasztetu). Proporcji nie podam bo zawsze na oko daję ale podgardla trzeba dać trochę więcej, żeby pasztet był ciut tłuściejszy ale nie za tłusty Słoninę wytapiam na smalec i potem odlewam większość tłuszczu a do skwarek dodaję cebulę. Wszystklo daję doo gotowania za wyjątkiem wątroby i wątróbek. Daję także warzywa marchew, selera i pora oraz zielę angielskie i liść laurowy. Wątroby parzę wyłącznie bo jak ugotujesz to będzie twarda jak kamień.
bułki tartej ani jajek nie daję a tym bardziej śmietany (sic!)
Mielę dwa razy.
Następnie doprawiam solą, pieprzem, vegetą i gałką muszkatołową. Dodaję także wywaru z gotowania tak około 10%, żeby wyszedł lużniejszy ale nie za rzadki.
Smaruję foremki wytopionym smalcem i posypuję bułką tartą a następnie nakładam farsz iuklepuję wyrównując powierzchnię rękoma zmoczonymi w wodzie.

Do żurku wywar trzeba było ugotować na tej białej kiełbasie albo kupić kości wędzonych. Trzeba było też wlać cały zakwas wtedy by był kwaśniejszy i nie trzeba by było robić zasmażki bo zakwas wystarczająco zagęsci. Do żurku obowiązkowo majeranek i chrzan. Miałeś słoik chrzanu to trzeba było wrzucić łyżkę lub więcej jak lubisz bardziej wyrazisty.

Chciałbym zobaczyć minę Magdy Gessler jak ogląda film w jaki sposób przygotowujecie potrawy, a później jak Wam smakują 😂

Team mama Wojka 😁
Moja mamuśka też nigdy nie obiera
Dopiero po ugotowaniu

Błąd pyry na sałatkę też gotuje sie w mundurkach bo całkiem inaczej smakują

Warzywa do sałatki gotuje się nieobrane, żeby zostało w nich jak najwięcej smaku

Nie powinno się wkładać sztućcy które były w ustach z powrotem do głównego pojemnika z daniem. Pomijając względy higieniczne, to takie jedzenie po prostu o wiele krócej wytrzyma, nawet w lodówce.

Wojek ale jak robisz pasztet drobiowy to trzeba było kupić wątróbkę drobiowa a nie wieprzowina 😂