蒸さないで炊いたお米でできるのがうれしい！ありがとう！

炊きたてのご飯を綺麗なビニール袋に入れて麹を入れて混ぜる事で雑菌を防ぐ事が出来ます、

常温でできるなんて、感動です！やってみます！教えて下ってありがとう。

ミル使うのは目から鱗
これは勉強になりました

作って見ようと思います。ありがとうございます♪

オススメに上がってきました！麹を増やすのは難しいと思い込んでいたので驚きです！！
早速登録しました♡
私も麹菌と戯れたいです。

蒸さなくて良いとは驚きです。
早速試してみます。ありがとうございます！

お米に棲みつくコウジカビ…なんだか可愛いです❤

素晴らしい発想ありがとうございます。やってみますね😊
細かいですが、マイクロプラスチックが心配になりました😅

炊飯器のご飯を忘れてしばらくたった後開けてみたら、ご飯が白い靄に覆われ甘いいい香りがしていました。慌てて速攻捨ててしまいましたが、天然の麹だったのに、本当にもったいないことをしました…

味噌毎年作ってますが大変参考に、なりました。もやしでやっていますが動画の様に上手く発酵しません有難うございました。

【　いらっしゃる　】笑いましたけど…
確かに…
いらっしゃらなければ
恩恵を受けれていないのですからもっと感謝するべきですよね。

海外在住です。こちらで日本酒を作っている会社が麹や味噌、醤油も作っているのでいつもそこから購入させていただいてます。杜氏の方も日本人の方で。菌は日本製なのかな？日本麹かびなのか次に聞いてみたいです！中々そこからも買える環境ではないので自分でも作ってみます！ありがとうございます

常温といっても寒い季節はだめかも

味噌、しょうゆ麹や塩麹を作っていますが家で麹菌が作れるのですね！早速作ってみます。ありがとうございます♪

以前から甘酒、塩こうじに乾燥麹を購入してました。
こちらのチャンネルで、お米を蒸すのでなく、普通のごはんで作られていて、不精な私に最適な方法！早速作ってみようと思います。でも、他のチャンネルも見たりしてると、室温が問題なのかなと思うのですが、温度管理はどうだったのでしょうか？我が家は寒くて、今だと18度です。

丁度良いねした時　エンジェルナンバー　７７７いただきました。とても良い情報有難うございました。

初見の通りすがりの者です〜
幼い頃から甘酒だいすきでしたが
こうじ作りに何度も失敗し断念していました。ぜひやってみます✨
動画ありがとうございます😊

有難うございます。たまたま動画見つけました。テンションめっちゃ上がりです。絶対試します。お米の硬さは硬めどれくらいでしょうか？感謝です。

部屋の温度は高いですか？20℃以下だと電気毛布に来るんだ方が良いですか？簡単に作れるなんて感動しました。麹高いので培養したいです。感謝です。