踏入酷熱潮濕的夏天，是否整天覺得身體重墜、疲倦乏力？明明睡眠充足，起床後依然提不起精神，甚至吃東西沒胃口、心煩氣躁？

崔紹漢博士在最新一集中告訴大家，中醫講求「藥食同源」，而夏天最應景、最具功效的消暑去濕植物非「荷蓮家族」莫屬。荷（蓮花）最神奇之處在於它「全身都是寶」，從荷葉、荷葉蒂、蓮子、蓮子芯、蓮房、白蓮鬚、蓮梗到蓮藕，至少有八至十個不同的部分可以入藥或作為食材，各自發揮著消暑清熱、健脾止瀉、補腎固精及清心安神等卓越功效。

本集影片崔博士特別針對夏日高發的「中暑、水腫、胃脹拉肚子、失眠與夜尿頻多」等都市病，精心調配了 6 款臨床有效的「荷蓮對症湯水與茶飲」！崔博士更會詳解如何利用白蓮鬚與芡實縮尿安神、如何透過蓮子與五味子拯救失眠，以及正在服用薄血藥的人士，該如何避開含有山楂的飲食地雷。快跟著崔博士的食譜，重啟您的夏日健康防護罩！

🔍  本集分段重點
• 00:00 開場：天熱心煩、沒胃口？荷蓮家族全身都是寶，消暑去濕兼防病！
• 01:18 【止瀉停嘔粥】蓮子＋淮山＋生薏米＋山楂＋穀芽：健脾和胃、收斂止瀉，舒緩反胃嘔吐
• 04:33 【苦瓜荷葉瘦肉湯】苦瓜＋荷葉＋瘦肉：清熱解暑、明目解毒，舒緩暑熱感冒
• 06:25 【蓮藕鯪魚赤小豆湯】蓮藕＋鯪魚＋赤小豆：祛濕消腫、健脾養血，改善下肢水腫
• 08:41 【蓮藕黑豆牛肉湯】蓮藕＋黑豆＋綠豆＋牛肉：平補氣血、強筋健骨，綠豆完美制約溫燥
• 11:36 【蓮子助眠茶】蓮子＋百合＋五味子＋龍眼肉：酸甘化陰、斂心安神，拯救失眠易醒
• 14:06 【蓮鬚芡實瘦肉湯】白蓮鬚＋芡實＋蓮子：強力固腎澀精、止夜尿，重獲深度睡眠
• 16:20 總結：天時暑熱的清補調配，因應個人體質靈活選取

💡  崔博士臨床建議
1.  因應體質清補：夏天飲食要「又清又補」。如果身體容易拉肚子、脾胃虛弱，首選「止瀉停嘔粥」或熟蓮藕；如果是天熱心煩、想作感冒，則適合飲用苦寒清熱的「苦瓜荷葉瘦肉湯」。
2.  縮尿固腎用白蓮鬚：白蓮鬚（荷花雄蕊）配合芡實具有極佳的「固腎澀精」與「收斂止遺」功效，能顯著減少半夜起床去廁所的次數，大大提升翌日的精神與睡眠質素。
3. 感冒期間忌用收斂：五味子、蓮子、芡實等藥材具有極強的「收斂固澀」作用。當您患有外感風寒或風熱（感冒、發燒、喉嚨痛或咳黃痰）時，必須暫停飲用所有含有此類藥材的茶飲（如蓮子助眠茶、蓮鬚芡實湯），以免「困邪入內」使感冒難以痊癒。
4. 薄血藥與胃酸過多禁忌：山楂能消肉食脂肪、通血管及降膽固醇，但如果您正在服用抗凝血藥（薄血藥，如阿斯匹靈、柏域斯等），請絕對不要飲用含有山楂的「止瀉停嘔粥」，以防出血風險增加；此外，胃酸過多、有胃潰瘍的人士亦不宜多吃山楂。

⚠️  免責聲明
影片內容僅供教育參考，不能取代專業醫療建議：
• 孕婦、長期病患者、嚴重腎功能不全者，或正在服用特殊西藥（如薄血藥）的人士，飲用食療前請先諮詢主診醫生或註冊中醫師。
• 若出現突發性中暑昏迷、嚴重脫水、黃疸或下肢持續劇烈腫痛等症狀，請立即尋求專科醫生專業診治。
Disclaimer: The content is for educational purposes only. Consult licensed medical practitioners for personalized advice.

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