در این قسمت از مجموعه مستندهای ایرانشناسی «تاج زاگرس»، راهی دل طبیعت سرسبز و شگفتانگیز شهرستان مرزی سردشت در استان آذربایجان غربی میشویم.
سفری پر از عطر و طعم، از میان تاکستانهای ارگانیک انگور سیاه سردشت (رَشه) و باغات پربار گلابی و انجیر پایه کوتاه، تا جنگلهای کهنسال بلوط زاگرس. در این مسیر صمیمانه با مردمانی همراه میشویم که با دل و جان از خاک و ریشههای خود محافظت میکنند؛ از تلاشهای ارزشمند برای کاشت و احیای نهالهای بلوط و عرقگیری از گیاهان کوهی دارویی در روستای میرآباد گرفته تا فصل پرهیجان برداشت گردو در باغات کهنسال با نوای دلنشین آواز کردی مادر خانواده. در پایان نیز به تماشای چشمه جوشان و سازه آهکی جادویی و چندمیلیونساله کانی گراوان مینشینیم که شگفتی طبیعت زاگرس را به رخ میکشد.
⏱ بخشبندی و تایمکدها (Chapters)
00:00 - مقدمه و ورود به دیار سرسبز سردشت
02:09 - قطب انگور سیاه (رَشه) و خواص شگفتانگیز آن
05:00 - گفتگو با باغدار سردشتی و راز هرس و باردهی درختان
08:11 - چالشهای تولید، صادرات و زندگی وابسته به انگور سیاه
10:43 - گشتوگذار در مزرعه آفتابگردان و باغات میوه
13:42 - برداشت انجیر سیاه پایه کوتاه و میوههای ارگانیک
15:06 - شکوه جنگلهای بلوط زاگرس و پوشش گیاهی منطقه
16:59 - مرد جنگل؛ جمعآوری گیاهان دارویی و تولید عرقیات سنتی
20:33 - تلاش عاشقانه برای احیا و کاشت نهالهای بلوط
22:12 - آموزش سنتی عرقگیری گیاهان کوهی و خواص درمانی
27:51 - باغات کهنسال گردوی سردشت و آغاز فصل برداشت
29:46 - تجربه چیدن گردو همراه با خانواده مامسعید
31:16 - طنین آواز دلنشین مادری در میان باغات گردو
36:03 - فرهنگ مهماننوازی و صفای مردم زاگرس
37:43 - شگفتی زمینشناسی چشمه و سازه آهکی کانی گراوان
40:39 - آنچه در قسمت بعد خواهید دید
در این قسمت از مجموعه مستندهای ایرانشناسی «تاج زاگرس»، راهی دل طبیعت سرسبز و شگفتانگیز شهرستان مرزی سردشت در استان آذربایجان غربی میشویم.
سفری پر از عطر و طعم، از میان تاکستانهای ارگانیک انگور سیاه سردشت (رَشه) و باغات پربار گلابی و انجیر پایه کوتاه، تا جنگلهای کهنسال بلوط زاگرس. در این مسیر صمیمانه با مردمانی همراه میشویم که با دل و جان از خاک و ریشههای خود محافظت میکنند؛ از تلاشهای ارزشمند برای کاشت و احیای نهالهای بلوط و عرقگیری از گیاهان کوهی دارویی در روستای میرآباد گرفته تا فصل پرهیجان برداشت گردو در باغات کهنسال با نوای دلنشین آواز کردی مادر خانواده. در پایان نیز به تماشای چشمه جوشان و سازه آهکی جادویی و چندمیلیونساله کانی گراوان مینشینیم که شگفتی طبیعت زاگرس را به رخ میکشد.
⏱ بخشبندی و تایمکدها (Chapters)
00:00 - مقدمه و ورود به دیار سرسبز سردشت
02:09 - قطب انگور سیاه (رَشه) و خواص شگفتانگیز آن
05:00 - گفتگو با باغدار سردشتی و راز هرس و باردهی درختان
08:11 - چالشهای تولید، صادرات و زندگی وابسته به انگور سیاه
10:43 - گشتوگذار در مزرعه آفتابگردان و باغات میوه
13:42 - برداشت انجیر سیاه پایه کوتاه و میوههای ارگانیک
15:06 - شکوه جنگلهای بلوط زاگرس و پوشش گیاهی منطقه
16:59 - مرد جنگل؛ جمعآوری گیاهان دارویی و تولید عرقیات سنتی
20:33 - تلاش عاشقانه برای احیا و کاشت نهالهای بلوط
22:12 - آموزش سنتی عرقگیری گیاهان کوهی و خواص درمانی
27:51 - باغات کهنسال گردوی سردشت و آغاز فصل برداشت
29:46 - تجربه چیدن گردو همراه با خانواده مامسعید
31:16 - طنین آواز دلنشین مادری در میان باغات گردو
36:03 - فرهنگ مهماننوازی و صفای مردم زاگرس
37:43 - شگفتی زمینشناسی چشمه و سازه آهکی کانی گراوان
40:39 - آنچه در قسمت بعد خواهید دید