🍞🔥 ¡PAN DE RANCHO HECHO EN HORNO DE PIEDRA!

Somos Gilda y Pablo, y en esta ocasión nos fuimos hasta Carboneras, Sinaloa, para conocer a La Corrales y descubrir cómo prepara el tradicional pan de rancho en un horno de piedra.

Entre harina, fuego y mucha tradición, conocimos paso a paso cómo se prepara este pan artesanal que todavía conserva ese sabor de pueblo que muchos recordamos.

La Corrales nos abrió las puertas de su cocina y nos mostró una tradición que sigue viva en Sinaloa. ❤️

En Con Sabor a Sinaloa queremos llevarte con nosotros a cocinar, conocer pueblos, visitar ranchos, probar comida y convivir con la gente que mantiene vivas nuestras tradiciones.
Somos Gilda y Pablo, y esto es Con Sabor a Sinaloa. 🌵🔥

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¿Con qué acompañarías este pan: café, leche o chocolate?
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⏱️ CAPÍTULOS:

0:00 Llegamos a Carboneras, Sinaloa
2:11 Ingredientes del pan de rancho
3:45 Amasado tradicional a mano
9:11 Boleado de la masa
16:00 Rellenos de queso, calabaza y cajeta
27:45 Preparando el horno de piedra
43:25 Pan al horno de leña
44:50 Pan recién horneado y barnizado
47:35 Probamos el pan de rancho

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