ตามอำเภอจาน REPLAY จะนำตอนที่หายไปจากโลกออนไลน์ กลับมาให้แฟนๆ ได้รับชม คุณจะไม่พลาดทุกการเดินทางของพิธีกร และความสนุกสนานของการหาวัตถุดิบ อาหารมื้ออร่อยจากทั่วเมืองไทย ไม่ว่าจะเดินทางเข้าถึงยากแค่ไหน ทีมงานก็พยายามไปให้ถึง

สัปดาห์นี้ พาไปลงบ่อจับ "ปลากราย" ปลาน้ำจืดขึ้นชื่อแห่ง อ.เมือง จ.นครสวรรค์ ซึ่งเป็นแหล่งซื้อขายปลาน้ำจืดที่ใหญ่ที่สุดในภาคเหนือตอนล่าง ทำความรู้จักลักษณะเด่นของปลากราย ปลาน้ำจืดในวงศ์เดียวกับปลาสลาดที่มีลำตัวแบน หลังโก่งสูง มีเกล็ดเล็ก และมีจุดเด่นเป็นวงกลมสีดำบนลำตัว พร้อมชมวิถีชีวิตการจับปลาที่มีความอดทนสูงอยู่ได้เกือบทุกสภาพน้ำ ราคาสูงและเป็นที่นิยมเลี้ยง  พร้อมเผยเคล็ดลับจากแม่ครัวเจ้าของบ่อในการขูดเนื้อปลากรายที่มีก้างเยอะและเนื้อน้อย  พร้อมสอนเทคนิคนวดเนื้อปลาด้วยน้ำเย็นผสมเกลือจนเนื้อนุ่มเหนียวรวมเป็นก้อน ก่อนนำไปรังสรรค์เป็น 2 เมนูอร่อย แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย และ ทอดมันปลากราย

#ตามอำเภอจาน #AmarinTV #อาหารพื้นบ้าน #ปลากราย #นครสวรรค์ #ตามอำเภอจาน #ทอดมันปลากราย #แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย #จับปลากราย

--------------------------
#ข่าวอมรินทร์  AmarinTV HD 34
ติดตามความเคลื่อนไหว และอัปเดตข่าวสาร #ข่าวกระแส #ข่าวล่าสุด จาก #อมรินทร์ทีวีช่อง34 เพิ่มเติมที่เว็บไซต์ https://www.amarintv.com
และช่องทาง social media
YouTube AmarinTV  : @amarintvhd
Facebook : Facebook: AMARINTVHD
Instagram : Instagram: amarintvhd
TikTok : TikTok: amarintvhd