这玩意广东人能吃一辈子！！！蜜汁叉烧终极攻略，三种做法零失败全公开！！！CharSiu--Chinese BBQ Pork
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BILIBILI：馬蹄廚房
20 Comments
腌制一晚之后，切后片，明火烤至外面有点焦脆。
还要做一个蘸料：叉烧酱，白葡萄酒，橙子皮屑，橙汁，柠檬汁，盐糖，烧开勾芡。口味是酸甜。
摆盘，然后蘸料淋上去。值得一试的
比我想像中簡單很多
還是說這是簡化版？
還好我是開餐廳的
剛好颱風來沒打算營業
等等去找供應商買材料
颱風天躲在店裡做做看
台灣人看過來
我因為找玫瑰露酒找到香港朋友身上
在台香港人跟我親身分享的
買不到玫瑰露酒可以用梅酒替代
會比玫瑰露酒更加不膩口
她自己的口味是買較不甜的品牌
秋某梅酒太甜只適合當飲料喝
美式大賣場的就很不錯
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