ترشی گوجه مشهدی: آموزش ترشی گوجه یا سالاد زمستانی
—--------------------------------------
جهت شرکت در کلاسهای حضوری و دریافت گواهینامه از سازمان فنی و حرفه ای ما را در اینستاگرام دنبال کنید و از طریق تلگرام و تلفن های آموزشگاه عطر سیب اقدام به ثبت نام کنید ۰۲۱۴۴۹۶۱۸۵۰ _۰۹۱۰۲۳۰۵۱۳۷
—-------------------------------------
اگر شما هم عاشق ترشی هستید اما به هر دلیلی منع مصرف سرکه دارید یا سرکه اذیتتون میکنه این ترشی مناسب خودتونه چون میزان سرکه خیلی کمی داره و یک طعم لذیذ و ملایم داره این ترشی یا سالاد زمستونی یکی از انواع ترشی هایی هست که کمتر درست میشه اما واقعا لذیذه بهتون توصیه میکنم حتما یکبار امتحانش کنید و از طعم بی تظیرش لذت ببرید
------------------------------------

مواد لازم
گوجه فرنگی ۲ کیلو
گل کلم ۱ کیلو
کرفس ۲۰۰ گرم
سیر ۱۰-۱۵ حبه
فلفل سبز قلمی ۵-۱۰ عدد
هویج ۳۰۰ گرم
سرکه ۲ پیمانه
نمک ۱ قاشق سوپ‌خوری
زردچوبه ۱ قاشق سوپ‌خوری
نعناع خشک ۱ قاشق سوپ‌خوری
ترخون خشک ۱ قاشق سوپ‌خوری
گلپر ۱ قاشق چای‌خوری
پودر دانه گشنیز ۱ قاشق چای‌خوری

‏Ingredients
‏Tomatoes 2 kilos
‏Cauliflower 1 kilo
‏Celery 200 grams
‏10-15 cloves of garlic
‏5-10 green peppers
‏Carrot 300 grams
‏Vinegar 2 cups
‏Salt 1 tablespoon
‏Turmeric 1 tablespoon
‏ Dry mint 1 tablespoon
‏1 tablespoon dry tarragon
‏Angelica 1 teaspoon
‏Coriander seed powder 1 teaspoon
________
لینک صفحه ی آموزشگاه عطرسیب در اینستاگرام https://www.maryamamiri.atreseeb.com
________
00:50آماده سازی گوجه ها برای ترشی
01:40گل کلم مناسب ترشی مشهدی
02:50ابعاد مناسب سبزیجات ترشی مشهدی
04:33ادویه ها و چاشنی های مورد نیاز ترشی
05:41زمان اضافه کردن شبزیجات خام به ترشی
06:45سبزی های معطر ترشی مشهدی
___________

مفتخریم به اطلاع تون برسونیم که ما در آکادمی عطرسیب، برگزار کننده بهترین و حرفه‌ای ترین دوره ها و ورکشاپ های تخصصی آشپزی و شیرینی پزی هستیم و تا به حال هزاران کارآموز زیر نظر اساتید حرفه‌ای ما آموزش دیده و با اخذ مدرک سازمان فنی و حرفه‌ای وارد بازار کار شدند. اگر شما نیز به این حرفه علاقمند هستید، جهت مشاوره و ثبت نام در دوره ها با مشاوران ما تماس بگیرید. ۴۴۹۶۱۸۵۰_۰۲۱ ۴۴۹۶۱۸۵۱_۰۲۱ ۰۹۱۰۲۳۰۵۱۳۷
----------------------
اگر این ویدیو رو دوست داشتید فراموش نکنید که کانال من و سابسکرایب و لایک کنید (👍) و برای دوستانتون بفرستید . برای دیدن آموزشهای بیشتر زنگوله رو روشن کنید (🔔) تا بهتون اطلاع داده بشه خوشحال میشم برام کامنت بذارید و سوالات و نظراتتون رو بگید

‏If you like this video don’t forget to “SUBSCRIBE” this chanel, Clice like (👍) and share with you’r friends, for new recipes we turn on “RING” (🔔) for notifications I will be happy if you leave me a comment and tell me your questions and opinions
‏Thank you

--------------------------------------------