Non so perché tutta questa insicurezza murry, non devi dare spiegazioni a nessuno, se ti piace fallo perché davvero si vede quando fai quello che ti piace!!! Bellissimo video❤❤❤

questo non è un video di murry, è un video di giorgio. Non devi scusarti se vuol pubblicare un video riguardante una tua passione o un tuo piacere, noi o almeno io che ti seguo da anni, vogliamo più video così, dove sei felice e orgoglioso di quello che fai

Fra sto video hitta, fanne altri tu prego, anche per preparazioni più corte

Devi assolutamente fare il Brisket, il contenuto piace, vengono fuori video super confort, villa con esterno incredibile, con il silenzio della serale. Complimenti giorgio

Non vedo l’ora di vedere altri tagli/cotture etc, video spettacolare

Spaziale sto video , fanne altri con giampy

Mi aspettavo già dei video fantastici da quando ci hai svelato la cucina esterna... e così è stato! Mi aspetto una serie infinita di vari tagli di carne, tipi di cotture ecc. Potresti anche andare avanti di questi video ed io li guarderei più che volentieri

Bel video! Da appassionato di BBQ americano hai fatto tutto bene! Unica cosa, piccolo consiglio finito di cuocerlo fagli fare una fase di rest finché non raggiunge i 75°C in modo da "stabilizzare" i succhi al interno e far rimanere la carne più umida e prendi un separatore per il grasso per i liquidi , in modo da andare a rimettere solo i liquidi buoni e non il grasso sciolto, rimane molto più digeribile! Del resto complimenti attendo altre ricette 😎

aiuto, ho l'acquolina in bocca, fai un sacco di altri video di questo tipo, ti prego

Hooo finalmente un video con le palle, qualità perfetta e qualcosa di veramente interessante, non che gli altri video non lo siano però quando fai qui video per magari “più piccoli” scende la cosa, mentre questo tipo di video per me spaccano fanne altri perché per me spaccano

Secondo me spacca vedere che ti impegni a provare nuove ricette e ci fai vedere i tuoi esperimenti

Fai bene a pubblicare ciò che vuoi. Dopo tutti sti anni, la gente ti segue per ciò che sei soprattutto, i contenuti sono relativi. Non devi dimostrare più nulla a nessuno. Sempre in gamba brother ❤

penso che tu ne sappia veramente tanto mi piaccio un casino questi tipo di video

Grande Murry! Io sono passato da poco con il Weber Searwood ovviamente a pellet.
Non so se leggerai il mio commento.
Hai fatto un ottimo PULLED.
Se posso ti do qualche variante e un paio di suggerimenti, poi fai quello che vuoi ovviamente.
Quando aggiungi il succo di mela e salsa bbq, aggiungi anche un paio di cucchiai di "aceto di mele" gli da quel tocco di acidità che fa il suo.
In quella fase secondo me sei stato troppo scarso, per questo all'assaggio hai dovuto aggiungere spezie.
Per quel pezzo di carne enorme sicuramente ci voleva una vaschetta più grande, poi almeno il doppio del condimento che hai usato(spezie, succo e bbq). Altra cosa che faccio io e che ti consiglio e di fare un doppio strato carta forno e poi alluminio.
Stendi sul piano prima 2/3 fogli di alluminio un pò sovrapposti per aumentare la superfice, poi sopra uguale con la carta forno..ci metti la carne e chiudi tutto. In questo modo rimane molto più umido e si concentra tutto il gusto.
Ultima cosa, se quando lo trimmi togli più grasso, il fumo penetra di più nella carne e avrai un affumicatura più intesa.
Ma va benissimo anche come hai fatto. Io non lo faccio mai sempre uguale, mi piace sperimentare e sicuramente anche tu proverai tante varianti diverse.
Complimenti per il video.
Già mi fai scassare dal ridere nei video normali, con questo hai toccato una passione che ho anche io..!!

Questo " format " mi piace un sacco😊

Sarebbe stato fantastico fare finire il video con un pranzo o cena con ospiti per vedere tutte le reazioni

Sincero murry ti seguo su tutti i video, ma una cosa del genere mi è piaciuta ancora di più , continua su questo format ❤

Fanne altri cosi murry, a me piacciono tantissimo e ci vedo soprattutto l’impegno che ci metti che merita rispetto

Murry ti prego un bel video con chef franco

Complimenti l’aspetto è degno di nota, la prossima volta ti prepari in un bicchiere del succo di mela verde mischiato con un pochino di salsa di soya e prova a fare le injections con una siringa per carne, le fai un giorno prima della cottura e lasci riposare il Boston butt in frigo per 24 ore, vedrai cosa ti salterà fuori, a fine cottura fagli fare un po di rest dentro un isobox. Continua così che stai andando alla grande 🙌🏻