영국음식은 생각보다 맛있습니다 진짜에요오오 ㅜ

장어 젤리가 의외로 명성이 있는게 옛날엔 장어를 부패없이 내륙으로 옮기기위한 나름 혁신적인 보존식 처리방법이 젤라틴을 넣어 젤리로 만드는 방식이였습니다. 그걸 보고 만든게 현대의 젤리이구요. 모든 젤리들의 시초이자 모체라고 할 수 있는 음식이긴......하죠........tq........

2:37 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ who are you 하자마자 기다렸다는 듯이 튀어나오는 Idiot sandwich ㅋㅋㅋㅋㅋ 역시 장마레 콤비다 ㅋㅋㅋㅋ

16:24억양 너무 폭력적이잖아ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

7:35 찐정색 한 35퍼 섞인 반응이잖아 이거는ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

6:32 민트초코가 영국에서 시작 되었다고 흔히 알려져 있지만, 실은 민트+초코 조합은 유럽에 카카오가 전해지던 시절 부터 존재하던 레시피다... 아메리카 원주민들은 쓴 코코아를 매운 고추와 먹었는데 당시 유럽에선 매운 고추를 구하기 힘들거나 고추의 매움에 익숙하지 않아서 민트를 코코아와 같이 먹기 시작 했는데 이를 민초의 기원이라 볼 수 있음... 물론 민트초코 아이스크림이 세계적으로 유명해진데엔 우리가 흔히 아는 앤 공주 파티에서 나온 '민트 로얄'이 한 몫 했다고 볼 순 있음

4:53 영국의 '콘월' 이라는 지역에서 극심한 눈보라로 사람들이 식량난을 겪고 있을 때
'톰 보콕' 이라는 어부가 눈보라를 뚫고 바다로 나가 마을 사람 전부가 먹을 수 있을 정도의 정어리를 잡아 돌아옴
이 일을 기념해 매년 축제를 열며 여기서 나온 음식이 정어리 파이이다.

12:51 지식이 아니라 취식 주머니...이제는 점점 사라져 가버린다 흑흑

1:41 언더테일에서 회복이 잘되던 이유가 있었어.....

정어리 파이의 정식 명칭은 스타게이지파이 그래서 별모양의 디자인이 붙어있는 경우가 많다고 그리고 사실상 콘월의 향토음식이라서 대부분의 영국인들은 안먹는편

2:55 프로포즈 음식 주유 기름밖에 없을꺼 같은데 전기랑....

정어리파이는 목숨을걸고 어부 일을 마치고 온 남편들을 기리기위해 만들어진 음식

장어젤리
정어리파이와 함께 고딩 때 호기심으로 먹었다가 위에서 입으로 생선 비린내가 3일동안 올라온 최악의 음식
보통 삼켜서 먹으라고 하지만 식감과 맛이 궁금해서 씹어먹어보니 젤리 부분에서 장어의 농축된 비린내가 헛구역질을 유발하고 식감은 잘풀어지는 젤리같았음. 장어살의 맛은 의외로 개쩌는 젤리부분의 맛에 가려져서 식초에 삭힌 장어의 맛, 보통 4~5조각이 들어있어 식감은  저항감있는 탱글?한 것도 있고 녹아서 풀어진것도 있었음. 마지막 1개는 삼켜서 먹었는데 왜 삼키라고 하는 이유를 깨달음 씹어먹는거보다 역함이 굉장히 줄어들음
여담
먹고 배탈났지만 위에서 올라오는 징어의 비린내로 입냄새가 심해서 냄새가 안올라오던 3일후에 병원에감

아직 한국인에게 이른 음식임

7:35 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

4:50 영국이 크리스마스 케이크를 만들었어?
그러니까 나는 정어리파이 먹어야지~

???: 세상의 절반을 점령해도 피쉬앤췹스가 최고의 요리임

5:07 정어리 파이는 무조건 비린내 잡는 게 0순위인 요리라고 합니다. 또한 대중적인 음식이라기보단, 한 시골 지방에서, 겨울에 마을 전체가 기아에 시달리자 눈보라를 뚫고 바다에서 생선을 잡아와 해결한 사람을 기념하며 매년 하는 축제에서 기간한정으로 먹는 이벤트성 향토 음식에 가깝다고 하네요.

4:53 정어리파이가 콘월이라는 지역에서 만들어진 요리입니다 톰 보콕이라는 사람이 눈보라가 치는데 식량이 다 떨어진 상황에서 출항해서 마을사람들 전부가 먹을 수 있을 정도의 정어리를 잡아온 사건을 기념하기위해 만든 음식이라고하네요
6:22 화이트푸딩 돼지고기,돼지지방,빵,오트밀,돼지콩팥 옆쪽 고기를 섞어 소세지형태로 만든것
12:58 장어젤리 산업혁명당시 오염된 템즈강에서 유일하게 잡히던 장어를 노동자들의 식사로 주기위해 끓이다가 잘못해서 젤리의 형태로 나온것이 시초이다

영국의 민초는 민트로얄이 영국꺼고
민트초코 아이스크림의 시작은 미국입니다.
베스킨라빈스 창업 초창기 맛 중 하나인데 당시에는 아는사람만 아는 맛이었는데 이후 비슷한 맛이 영국 디저트대회에 나와서 인기많아진 케이스

13:20 피쉬엔칩스