黑肉骨茶 VS 白肉骨茶!哪一种才是你的最爱? | 大马滋味 Malaysian Flavours EP2

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马来西亚著名美食——肉骨茶,其实可分为“潮州白派”与“福建黑派”。
“潮州白派”的汤底会比较清淡、呈白色,有些人甚至还会加入内脏,不只是猪肉。
相反的,“福建黑派”则因为加入了黑酱油,使得汤底变黑,也带出了另一种独特的风味。

如果你是肉骨茶爱好者,你到底会更喜欢哪一派呢?记得锁定《大马滋味》第二集!

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