鋅雖然只是微量元素，卻參與DNA合成、蛋白質製造、細胞分裂、免疫與味覺等多種生理功能。

從日本飲食常見的牡蠣、納豆、海苔、青魚出發，整理鋅的食物來源、吸收方式，以及鋅與端粒研究之間的關聯。

補鋅並不是越多越好。比起自行大量服用補充劑，更重要的是均衡飲食、適量攝取，避免長期過量。

【章節時間戳】
00:00 日本人為什麼長壽？從鋅說起
01:57 日本高齡族群與鋅的研究
03:29 鋅在身體裡到底有什麼作用？
05:46 鋅與端粒長度的研究
08:01 第1種：牡蠣
09:57 第2種：納豆
12:55 第3種：海苔
15:25 第4種：青魚
18:34 鋅與端粒的可能關聯
22:21 補鋅不是越多越好
24:32 日本飲食模式的關鍵
25:44 日常補鋅的實用做法
27:07 日本長壽當然不只靠鋅

免責聲明：本影片內容僅供健康科普參考，不能替代專業醫療建議。如有慢性疾病、持續肌肉無力或其他身體不適，請務必諮詢專業醫師。

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