Mediapersoona Lina Schifferin jääkaappi on hänen omien sanojensa mukaan kaoottinen, värikäs ja ravitseva – ja sen sisältö kertoo elämästä, jossa maut ovat tarttuneet mukaan ympäri maailmaa. Italialaiset sukujuuret, nuorena New Yorkissa vietetyt vuodet ja rakkaus eri maiden ruokakulttuureihin näkyvät niin parmesaanina, misotahnoina, sinappeina kuin fermentoituina suolakurkkuinakin.
Jaksossa Lina vie Eetun ruokamatkalle New Yorkin kortteleihin ja kertoo, millaista oli muuttaa kaupunkiin 21-vuotiaana. Matkan varrelle mahtuvat friteeratut Oreot, legendaariset ravintolakokemukset ja ruokaelämykset, joiden vuoksi kannattaa poistua Times Squaren turistialueilta. Samalla selviää, miksi Lina löysi elämänsä parhaan pizzan Italian sijasta Ruotsista ja kuinka vakavasti italialaisiin ruokasääntöihin oikeastaan pitäisi suhtautua.


Puhe kääntyy myös kiireisen arjen ruokailuun, kausittaisiin ruokahimoihin ja Linan paheisiin. Miksi aikuiselle ihmiselle iskee vastustamaton vadelma Trip -himo, mitä tapahtuu kun ruokaväli venyy liian pitkäksi ja miksi Linan keittiö näyttää kokkaamisen jälkeen siltä kuin siellä olisi käyty maihinnoususota?


Entä mikä olisi Linan viimeinen ateria? Se vie hänet takaisin New Yorkiin, mutta jälkiruoassa palataan vahvasti italialaisiin makuihin.
Jääkaapilla on podcast, jossa jääkaapin kautta avautuu kokonainen elämä. Jokainen vieras tuo mukanaan kuvan omasta jääkaapistaan, ja sen äärellä syntyy keskusteluja ruoasta, arjesta, paheista, elämästä ja ihmisestä kulissien takana. Ohjelman tuottaa ja julkaisee Podcastory Oy. Juontajana toimii Eetu Koho.
Yhteistyöt: ⁠myynti@podcastory.fi⁠
Seuraa Jääkaapilla-podcastia somessa: Instagram: ⁠ / ⁠jaakaapillaFacebook: ⁠ / ⁠jaakaapilla TikTok: ⁠ / jaakaapilla ⁠ Jaksossa mukana:
Lina Schiffer / hawksterlinaEetu Koho: / eetu.onkilaite


Aikamerkinnät:
00:00 Intro

01:03 Mitä Linan jääkaapissa pitää aina olla?

03:23 Unelmien jääkaappi vs. kiireisen arjen todellisuus

07:44 Kaoottinen, värikäs ja ravitseva

13:51 Sinappikokoelma ja jääkaapin erikoisuudet

17:33 Ruokatavat, joita Lina ei haluaisi näyttää muille

21:11 Muutto 21-vuotiaana New Yorkiin

24:30 Linan mieleenpainuvimmat ruokamuistot New Yorkista

27:17 Millaista on ruokaostoksilla New Yorkissa?

33:05 New Yorkin yöelämä ja julkkisten kohtaamiset

37:38 Mitä New Yorkissa kannattaa ehdottomasti syödä?

43:21 Mitä New Yorkista jäi Linan omaan jääkaappiin?

59:42 Elämän paras pizza löytyi yllättäen Ruotsista

01:01:28 Italialaiset ruokasäännöt – onko nipotus mennyt liian pitkälle?

01:07:17 Linan ruokapaheet ja vadelma Trip -himo

01:15:43 Sotkuisen kokin tuomio ja viimeinen ateria