今回お邪魔したお店

①OKADZAKI
OKADZAKI（オカザキ）は、カザフスタンの首都アスタナや最大都市アルマトイを中心に多店舗展開している、現地で非常に知名度の高いローカル日本食・パナジアン系レストランチェーン。日本の伝統的な味付けとは異なり、中央アジアやロシア圏の好みに合わせて大胆にアレンジされた、独自性溢れる「ハイブリッド日本食」を提供しているのが大きな特徴である。

②Cafe Momona
カザフスタンの首都アスタナの日本人創業の本格派日本食カフェ。現地のローカル客からも絶大な支持を集める名店、定食、丼ものといった日本の日常的な家庭料理から、抹茶を使った本格的なスイーツやお茶まで幅広く提供している。

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